- બખોલના મધ - 250 ગ્રામ
- લોટ - 600 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ઇંડા ઓફ જરદી - 3 ટુકડાઓ
- બેકિંગ પાવડર - 1,5 ચમચી
- સુગર - 190 ગ્રામ
- પાણી - 1 ગ્લાસ
- લેમન - 0.5 ટુકડાઓ
- મસાલા - 2 ચમચી
- ઇંડા પ્રોટીન્સ - 2 પિસીસ (ગ્લેઝ)
- પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ (ગ્લેઝ)
- લિકર ક્રીમ - 1 સ્વાદ (ગ્લેઝ)
1. પાણી ઉકાળવા અને મધ ભરો. જ્યાં સુધી એક સમાન પ્રવાહી નથી ત્યાં સુધી મધને જગાડવો. 2. રૅઝોટ્રે સાથે ખાંડ ત્રણ ઇંડા અને એક આખા ઇંડા (એક રુંવાટીવાળું પ્રકાશ સમૂહ મળી જોઈએ). અહીં લીંબુનો રસ, પકવવા પાવડર અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. એકવાર ફરી, ઝટકવું મધના પાણીમાં રેડવું અને જગાડવો. ચમચી પર ચમચી ઉમેરો, ધીમે ધીમે લોટ અને સોફ્ટ કણક ભેળવી. બાઉલને ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ઓરડાના તાપમાને 6-8 ઘડિયાળ છોડો. 3. બોર્ડ પર, થોડું લોટ રેડવું અને કણક ફેલાવો ફરી એકવાર અમે માટી. આશરે એક સેન્ટીમીટર જાડા સ્તરમાં કણકને રૉક કરો. 4. એક જાતની સૂંઠવાળી કેકને કાપીને કાપીને પકવવાના ટ્રે પર ફેલાવો, અગાઉ લોટથી છંટકાવ કરવો. અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો, તાપમાન 180 ડિગ્રી છે 5. ગ્લેઝ તૈયાર કરો ખાંડ સાથે મિશ્રણ લિકુર, ફીણ પ્રોટીન માં ચાબૂક મારી ઉમેરો. બધા ભેગા કરો. અમે ગરમ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક પર ગ્લેઝ ફેલાયો અમે તેને થોડી મિનિટો માટે એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. 6. એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ તૈયાર. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 10