- ઓરડાના તાપમાને માખણ - 1/2 કપ (વત્તા 2 ચમચી)
- ખાંડ - 1/2 કપ
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- લોટ - 1 1/4 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- સામાન્ય ઓછી ચરબીવાળા દહીં - 1/2 કપ
- બ્લૂબૅરી - 1 ગ્લાસ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- તજ - 1 ચમચી
- જાયફળ - 1/2 ચમચી
- અખરોટ - 1 ગ્લાસ
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. માખણ સાથે ઊંજવું અને લોટમાં ચોરસ 20 સે.મી ચોરસ લોટને છંટકાવ કરવો. મોટા બાઉલમાં, ખાંડ સાથે 1/2 કપ માખણને ક્રીમી સુસંગતતામાં હરાવ્યું. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને વેનીલા અર્ક, ઉમેરો. 2. એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું તપાસી. તેલ મિશ્રણ સાથે જગાડવો દહીં અને મિશ્રણ ઉમેરો. ધીમેધીમે બ્લૂબૅરી સાથે કણક ભેગું કરો. 3. નાની બાઉલમાં, ભુરો ખાંડ, તજ, જાયફળ અને અદલાબદલી અખરોટનું મિશ્રણ કરો. 4. તૈયાર ફોર્મમાં અડધા અડઘ મૂકો. 5. આ અખરોટ મિશ્રણ ના કણક અડધા છંટકાવ અને ટોચ પર બાકીના કણક મૂકી. 6. બાકીનું અખરોટનું મિશ્રણ અને માખણના 2 ચમચી મિક્સ કરો. ટોચ પર કણક મિશ્રણ છંટકાવ. 7. મધ્યમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી કેકને ગરમાવો, લગભગ 45 મિનિટ સાફ નહીં કરે.
પિરસવાનું: 6