- તુલસીનો છોડ - 1 ચપટી
- સુશી માટે ચોખા - 1 ગ્લાસ
- એસ્ટ્રાગન - 1 ચપટી
- કાકડી - 1 ભાગ
- સોયા સોસ - 50 મિલીલીટર
- ગ્રેપ પાંદડા - 15 ટુકડાઓ
- સુકા લાલ વાઇન - 100 મિલિલીટર
- પાણી - 4 કપ
- સેલમોન મેરીનેટેડ - 200 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ આપણે રોલ રોલ કરવા માટે સાદડીની જરૂર છે. બધા ઘટકો સાદડી પર નાખવામાં આવે છે, સાદડીની ધાર ઉભી થાય છે, અને શીટમાં ભરાયેલા છે. પાંદડા ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, અને પ્રવાહી તાણ, સાદડી ઓવરલેપિંગ પર સાદડી મૂકી. 2. સૂચનો મુજબ, સુશી માટે ચોખાને રાંધવા, તે થોડો યોજવા દો, પછી સોયા સોસ અને વાઇન ઉમેરો, જગાડવો. લીફ સ્તર પર આપણે ચોખા ફેલાવીએ છીએ, બધી બાજુઓ પર અમે લગભગ એક સેન્ટિમીટર પીછેહઠ કરીએ છીએ. સારી રીતે રોલ કરવા, ચોખા ખૂબ જ ચીકણું હોવું જોઈએ. 3. તાજા કાકડી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ કાપો. તમે તમારા સ્વાદમાં ફેલાવો કરી શકો છો, માછલીના સ્ટ્રીપ્સ સાથે કાકડીનાં વૈકલ્પિક પટ્ટાઓ. 4. જાપાનમાં, રોલ્સ માટે સહેજ મેરીનેટ માછલીનો ઉપયોગ થાય છે. અમે અથાણાંવાળી સૅલ્મોનનો ઉપયોગ કરીશું. સૅલ્મોનના પાતળા સ્ટ્રિપ્સને સ્લાઇસ કરો અને કાકડી સાથે મળીને મૂકો. 5. સાદડીની ધાર થોડું વધારવા, રોલને બંધ કરો, ચુસ્ત રોલ મેળવવા માટે ધીમેથી ભરવા. 6. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, આપણે એક આચ્છાદિત રોલ ભુલીએ છીએ, એક વાનગી પરના કટ ટુકડાઓ મૂકો, ફળો અને ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત કરો. અમે લોખંડની જાળીવાળું horseradish અને સોયા સોસ એક રોલ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 6