શેવાળ સાથે ચણામાં પૅનકૅક માછલીના ચાહકોના ચાહકો આ વાનગી ગમશે. આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને ડાઇનિંગ ટેબલ પર નિયમિત મહેમાનની સ્થિતિ વિશ્વાસપૂર્વક લઇ શકે છે. મસાલા સાથે કડક ચણા, દરિયાઈ સ્વાદ અને નાજુક ભરણ સાથે ચોખા, છૂંદેલા બટેટાં અથવા પાસ્તા માટે સંપૂર્ણ સાથીદાર હશે. જો તમારી પાસે ચણાના લોટ ન હોય, તો તમે તેને જાતે રસોઇ કરી શકો છો. તે મિલમાં અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ચણાના વટાણા માટે પૂરતી છે, અને તે પછી દંડ ચાળણીમાંથી ફેંકી દો. અથવા ઘઉં અથવા ખારવાનો લોટનો ઉપયોગ કરો
ઘટકો:- આખા ઘઉંનો લોટ 100 ગ્રામ
- હળદર 2 જી
- જીરા (જીરું) જમીન 2 ગ્રામ
- ધાણા 2 ગ્રામ
- કાળા મરી પાઉડર 3 જી
- પાણી 70 મી
- સી મીઠું 5 ગ્રામ
- એડીગી 200 ગ્રામની ચીઝ
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- પગલું 1 શેકેલા પનીર બનાવવા માટે તમારે નરી શીટ્સ, પિનર અથવા અદિગી પનીર, ચણા, મસાલા, મીઠું, પાણી અને ફ્રાઈંગ ઓઇલ (હું ઓલિવ અથવા ઓગાળવામાં આવે છે) ની જરૂર છે.
- પગલું 2 બધા શુષ્ક ઘટકો કરો: ચણા લોટ, મીઠું અને જમીન મસાલા.
- પગલું 3 પછી ગરમ પાણી ઉમેરો અને જાડા ખાટા ક્રીમ સ્થિતિ લાવવા.
- પગલું 4 ચીઝને લંબચોરસ (લગભગ 2x4 સેમી) માં કાપો કરો, અને નોરીને કાપી જેથી લાંબી પટ્ટીઓ મેળવી શકાય.
- પગલું 5 પાણી અથવા સોયા સોસની બાઉલ તૈયાર કરો. પાણી અથવા ચટણીમાં ડુપી નોરી અને તેને ચીઝ લપેટી. બધા ટુકડાઓ સાથે આ કરો
- પગલું 6 માખણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો અને પનીર સાથે નોરી ફેલાવો, ચણાના લોટ અને મસાલાઓના ક્લૅરરમાં પૂર્વ-ભરાયેલા.
- પગલું 7 સોનાના બદામી સુધી બંને પક્ષો પર ફ્રાય.
- પગલું 8 વાનગી તૈયાર છે!