નારંગી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે ડુક્કરના skewers

નારંગીનો રસ, ઝાટકો, લસણ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મસ્ટર્ડ, મીઠું 1 ​​ચમચી અને 1/2 ઘટકો સાથે હરાવ્યું :

• નારંગીનો રસ - 1/4 કપ
• નારંગી છાલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• લસણની લવિંગ - 5 ટુકડાઓ
• તાજા થાઇમ - 2 કલા ચમચી
• મસ્ટર્ડ - 1 આર્ટ એક ચમચી
• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
• ડુક્કરના અસ્થિર પટલ - 550 ગ્રામ (પાસાદાર ભાત)

સૂચનાઓ

મોટી બાઉલમાં નારંગીનો રસ, ઝાટકો, લસણ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, સરસવ, 1 ચમચી મીઠું અને 1/2 ચમચી મરી સાથે મળીને હરાવ્યું. સતત હરાવીને, તેલમાં રેડવું ડુક્કરનું માંસ ઉમેરો અને જગાડવો. વાટકીને પ્લાસ્ટિકની વીંટી સાથે આવરે છે અને ઓરડાના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી કાદવ કરે છે. 4 skewers દરેક પર શબ્દમાળા ડુક્કરના 5-6 સમઘનનું, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી શીશ કબાબને ફ્રાય કરો, સમયાંતરે લગભગ 12 મિનિટનો સમય. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ડુંગળી સાથે સમાપ્ત શિશ કબાબ સજાવટ અને નારંગી સ્લાઇસેસ સાથે સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 4