- નાળિયેર દૂધ - 200 મિલીલીટર
- જિલેટીન - 20 ગ્રામ
- ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ (કેનમાં) - 250 ગ્રામ
- સુગર - 100 ગ્રામ
- ચૂનો - 1 ભાગ
- મરચાં, તુલસીનો છોડ પાંદડાં - - સ્વાદ માટે
પ્રથમ, તમારે ઠંડા પાણીમાં જિલેટીનને 5-6 મિનિટ માટે સૂકવવાની જરૂર છે. પછી શાક વઘારવાનું તપેલું લો, તેમાં નારિયેળનું દૂધ રેડવું, ખાંડ, થોડું ગરમ કરો, સૂજીન જિલેટીન ઉમેરો, તેને સારી રીતે ભળી દો અને તેને આગમાંથી દૂર કરો. આ બધા સમૂહને યોગ્ય કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે. ચૂલાના છાલ, ચૂનો રસ અને થોડું ખાંડ સાથે બ્લેન્ડરમાં નાની સીરપ સાથે કેન્ડ ફળોને કચડી નાખવામાં આવે છે. તેને છૂંદો બટાકાની મશક બનાવવા અને તેને એક કલાક માટે ફ્રિજ પર મોકલો. લગભગ બે કલાક પછી, જ્યારે તે સખત બને છે, ત્યારે અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી ફળ અને નાળિયેરનો જથ્થો લઈએ છીએ. એક ચમચી ની સહાયથી, અમે sorbet ભાગ મણકા રચના શરૂ. અમે નારિયેળના દડાઓ, ફળોના દડાઓ બનાવીએ છીએ, સૌંદર્ય માટે અદૃશ્ય અદલાબદલી તુલસીનો છોડ અને મરચાં પર છંટકાવ - અને ટેબલ પર!
પિરસવાનું: 6-8