સ્કોટ્ટીશમાં ઇંડા - ઇસ્ટર ભોજન માટે મૂળ વાનગી. હવાના નાજુકાઈના માંસના ખભામાં નાજુક ઇંડા એક ખાંબાના પોપડાની સાથે માત્ર મોહક દેખાતી નથી, પણ સ્વાદ માટે અદભૂત પણ છે. વધુમાં, તેમની તૈયારીમાં ખૂબ પ્રયત્નોની જરૂર નથી - સરળ પ્રોડક્ટ્સ, અડધા કલાકનો સમય અને એક સરસ પરિણામ.
ઘટકો:
- ચાર ઇંડા;
- નાજુકાઈના મરઘાં માંસ - 250 ગ્રામ
- લોટ - 3 tbsp એલ.
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 150 ગ્રામ
- ચિલી, સુવાદાણા, અન્ય મસાલા - સ્વાદ માટે
તૈયારી કરવાની રીત:
- ઇંડા કુક તે વધુ સારું છે, જો તે નરમ હોય તો - તેથી ભરણ ખૂબ નમ્ર બનશે
- નાજુકાઈના માંસ તૈયાર કરો - તે ચિકન અથવા ટર્કી પેલેટના ઉપયોગથી મૂલ્યવાન છે મસાલો અને સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, ઓરેગાનો, વિવિધ પ્રકારના મરી અને જાયફળ ઉપરાંત સીઝનીંગ સાથે તેને ભળવું.
- ત્રણ નાના કન્ટેનરમાં લોટ, બ્રેડ કાગળ અને બે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડાનું મિશ્રણ મૂકો
- થોડું તમારા હાથ ભીંડા, નાજુકાઈના માંસના નાના ભાગની હથેળી પર મૂકો અને તેને સરળ બનાવો
- બાફેલી ઇંડાને લોટના બાઉલમાં ડૂબવું અને તેને રોલ કરો - તે નાજુકાઈના માંસ સાથે પ્રોટીનની સુંવાળી સપાટીને સારી રીતે કનેક્ટીસ કરશે. પામની મધ્યમાં ઇંડા મૂકો અને કાળજીપૂર્વક નાજુકાઈના માંસ સાથે લપેટી. શેલ એકસમાન રાખો - આંસુ અને પાતળા વગર
- બ્રેડક્રમ્સમાં પરિણામી ખાલી પ્રાપ્ત, અને પછી ઈંડું પ્રવાહી મિશ્રણ માં - અને તેથી ઘણી વખત
- શાકભાજીના તેલને ગરમ કરો ત્યાં સુધી સોનેરી પોપડો ન થાય ત્યાં સુધી તે ઉકળે અને માંસના ટુકડાંને ફ્રાય કરો
- ઇંડા એક પછી એક ફ્રાય, તેમને કાગળ ટુવાલ પર મૂકવા - જેથી વધારાનું ચરબી કાગળ માં સમાઈ જાય છે. જો તમને માંસ સ્તરની તૈયારી પર શંકા હોય, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડી મિનિટો માટે તૈયાર ડીશ મૂકી શકો છો