બદામ-પિઅર ભજિયા આજે આપણે બદામ, નાશપતીનો અને તજ સાથે આખા અનાજનો લોટમાંથી પૅનકૅક્સ તૈયાર કરી રહ્યા છે. આ રેસીપીમાં ભુરો ખાંડ પણ છે, તે કારામેલ સ્વાદ આપે છે (જો નહીં, તો પછી તમે તેને સામાન્ય ખાંડ સાથે બદલી શકો છો). બદામના સ્વાદને મજબૂત કરવા, તમે કુદરતી બદામના અર્કને ઉમેરી શકો છો. સંપૂર્ણપણે મધ અને બદામ પાંદડીઓ સાથે જોડાઈ.
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં, આખા અનાજ 200 ગ્રામ
- એલમન્ડ પાંદડીઓ 20 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- લીંબુનો રસ 10 મી
- બ્રાઉન સુગર 100 ગ્રામ
- લોટ, બદામ 100 ગ્રામ
- કોર્ન સ્ટાર્ચ 10 જી
- તજ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- સોડા 1 ટીસ્પૂન.
- PEAR 3 પીસી
- દૂધ 100 મી
- પાણી 200 મી
- પગલું 1 તૈયારી માટે તમને જરૂર પડશે: ઘઊંનો લોટ, બદામનું લોટ, દૂધ, ખાંડ, જમીન તજ, સ્ટાર્ચ, સોડા, લીંબુનો રસ, માખણ, નાશપતીનો, પાણી અને બદામની પાંદડીઓ છંટકાવ માટે.
- પગલું 2 પિશાચો, છાલ અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- પગલું 3 એક બ્લેન્ડર માં મૂકો, 3 tbsp ઉમેરો. એલ. પાણી અને છૂંદેલા બટાકાની વિનિમય કરવો.
- પગલું 4 દૂધ સાથે પિઅર રસો તૈયાર કરો.
- પગલું 5 અલગ વાટકીમાં, બધા શુષ્ક ઘટકો (સોડા સિવાય) મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણ કરો.
- પગલું 6 સૂકા મિશ્રણમાં, લીંબુના રસ સાથે વિસર્જન કરવા માટે દૂધ, સોડા સાથે પિઅરની સુગંધમાં રેડીને બધી ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો.
- પગલું 7 20 મિનિટ માટે રજા, પછી વાટકી આવરી. પછી પાણી ઉમેરો અને જાડા ખાટા ક્રીમ ના સુસંગતતા લાવવા.
- પગલું 8 તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન હીટ અને 1-2 tbsp અરજી. એલ. પરીક્ષણ સોનાના બદામી સુધી બંને માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય ફ્રિટરો.
- પગલું 9 પિત્તળને પ્લેટ પર મૂકો, મધ અને બદામ પાંદડીઓ સાથે સેવા આપો.