વેલેન્ટાઇન ડે માટે ચોકલેટ કૂકીઝ

એક વાટકીમાં આપણે લોટ તપાસીએ છીએ, ત્યાં બદામ ઉમેરો, તેને ભળી દો. અડધા સ્ટેક ઘટકો:

• માખણ - 1 ગ્લાસ
• ખાંડ પાવડર - 1/3 કપ
• કોકો પાઉડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• બદામ કચડી - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• લોટ - 200 ગ્રામ
• ડાર્ક ચોકલેટ (લાકડાંનો છોલ) - 1 ગ્લાસ
• હૃદયના રૂપમાં પૂતળાં (સુશોભન માટે) - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

એક વાટકીમાં આપણે લોટ તપાસીએ છીએ, ત્યાં બદામ ઉમેરો, તેને ભળી દો. ઓરડાના તાપમાને અડધો ગ્લાસ માખણ ભેગું થાય ત્યાં સુધી ખાંડના પાવડર સાથે ભેળવે છે. ઓઇલ મિશ્રણમાં કોકો પાઉડર ઉમેરો. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. માખણ સાથે લોટ મિશ્રણ કરો ઝડપથી, 1 મિનિટ માટે, કણક ભેળવી. હવે તમારે કણકને 12-16 સમાન ભાગોમાં વહેંચવાની જરૂર છે, જેમાંથી પ્રત્યેક બોલને રોલ કરે છે. ચર્મપત્ર કાગળના શીટ પર બોલમાં ફેલાવો - અને ફ્રીઝરને 5-7 મિનિટ માટે મોકલ્યો. પછી અમે ફ્રીઝરમાંથી દડાઓ લઈએ છીએ અને તેમને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. 20 થી 25 મિનિટ (તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી) માટે ગરમીથી પકવવું. પાણી સ્નાનમાં બાકીનું માખણ ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે ઓગાળવામાં આવે છે. રાંધેલા અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવું, અમે તેને પરિણામી ચોકલેટ કોટિંગમાં ઘટાડીએ છીએ. કૂકી સંપૂર્ણપણે ચોકલેટ હિમસ્તરની સાથે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ. અમે ચોકલેટ કાગળ પર ચોકલેટ ગ્લેઝમાં કૂકીઝનો ફેલાવો કર્યો છે ઇચ્છા પર, અમે હૃદય સાથે સુશોભિત (ખાસ કરીને પકવવાની સુશોભન માટે દુકાનમાં વેચાણ પર છે) અથવા જમીન બદામ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત ન હોય ત્યાં સુધી અમે તેને છોડી દો. કૂકી તૈયાર છે - તે એક સરસ બૉક્સમાં પેક કરી શકાય છે અને તમે ચા અથવા કોફી સાથે તેને સેવા આપી શકો છો. એક સરસ રજા હોય છે! :)

પિરસવાનું: 3-4