- સ્ટ્રોબેરી - 360 ગ્રામ (પૂરક માટે 120 ગ્રામ)
- ક્રીમ ચીઝ - 240 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ - 1 કપ
- ક્રીમ સાથે અડધા દૂધ - 1 કપ
- લીંબુનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 1 કપ (પૂરક માટે વત્તા 2 ચમચી)
- મીઠું - 1 ચપટી
- કડવી ચોકલેટ - 1/4 કપ (પૂરક)
- ફેટી ક્રીમ - 1 ચમચી (પૂરક)
- ચોકલેટ ફટાકડા - 3 ટુકડાઓ (પૂરક)
1. સ્ટ્રોબેરી છાલ અને સ્લાઇસેસ કાપી. એક બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં સ્ટ્રોબેરી, ક્રીમ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, અડધા દૂધમાં ક્રીમ, લીંબુનો રસ, ખાંડ અને મીઠું ભેગું કરો જ્યાં સુધી રસો ની સુસંગતતા ન હોય. 2. આઈસ્ક્રીમ મશીનમાં મિશ્રણ રેડવું અને સૂચનો અનુસાર સ્થિર થવું, લગભગ 30 મિનિટ માટે. 3. જ્યારે આઇસ ક્રીમ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે પૂરક તૈયાર કરો. સ્ટ્રોબેરી છાલ અને સ્લાઇસેસ કાપી. એક નાનું વાટકીમાં, સ્ટ્રોબેરી અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. 4. કડક ચૉકલેટને ક્રીમ સાથે 3-સેકન્ડના અંતરાલમાં 50% પાવર પર માઇક્રોવેવ પકાવવાની પથારીમાં ઓગળે, ચોકલેટ પીગળી જાય ત્યાં સુધી દરેક અંતરાલ પછી stirring. તમે આને પાણી સ્નાનમાં પણ કરી શકો છો. 5. એક spatula મદદથી, ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે ગ્રીસ ચોકલેટ ક્રેકરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં. 6. ફ્રીઝરમાંથી સ્ટ્રોબેરી અને ફટાકડા મેળવવા માટે આશરે 5 મિનિટ પહેલાં આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે. બરફ ક્રીમ માટે ચોકલેટ સાથે સ્ટ્રોબેરી અને કાતરી ફટાકડા ઉમેરો. જગાડવો 7. આઈસ્ક્રીમને કન્ટેનરમાં ફેરવો અને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝરમાં જ્યાં સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સ્થગિત કરો અથવા તરત જ સેવા આપો, જો તમે નરમ આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરો તો
પિરસવાનું: 8