પકવવા વગર કૂકીના કેક કેવી રીતે રાંધવા

બિસ્કિટ વગરના બિસ્કિટની કેક: ફોટો સાથે ક્લાસિક રેસીપી

તૈયારી માટેની આ પદ્ધતિને ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે. સમાપ્ત કેક એક સુખદ, નાજુક પોત, એક પ્રકાશ મલાઈ જેવું સ્વાદ અને સૂક્ષ્મ, ગૂઢ સુગંધ છે. ઘરમાં આવા મીઠાઈ કરવા માટે, તે ઘણો સમય લેતો નથી, પરંતુ એક ફરજિયાત શરત છે - ડેઝર્ટને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 8 કલાક સુધી ઊભા રહેવાની જરૂર છે. આ સમય દરમિયાન, જિલેટીન રચનામાં પ્રવેશે છે, અને ક્રીમ જરૂરી ઘનતા પ્રાપ્ત કરશે અને ફેલાશે નહીં.

જરૂરી ઘટકો:

• લંબચોરસ આકારની ભીરુ કૂકીઝ - 1 કિલો
• મધ્યમ ચરબી કોટેજ પનીર - 750 ગ્રામ
• ખાટા ક્રીમ 15% - 500 મી
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ
• જિલેટીન 35 ગ્રામ
• પાણી 225 મી

ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

1. જિલેટીન ક્રીમ માટે, ઠંડુ પાણીમાં પાણી પાતળું અને 2 કલાક સુધી ફૂટે છે. પછી પ્રવાહીને નાની દંતવલ્ક શાકભાજીમાં રેડવું અને ગરમ કરવા માટે મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. સતત ગરમી જગાડવો, ભાડા તે ઉકળવા નથી પ્લેટમાંથી જ દૂર કરો જ્યારે જિલેટીન સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરે છે.

2. કોટૅજ ચીઝને એક અલગ વાટકીમાં કચડી, સુગર ક્રીમ અને ખાંડ સાથે ભેળવી અને સરળ સુસંગતતા સુધી બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું.

3. દયાળુ પદાર્થમાં, નરમાશથી જિલેટીન ઉમેરો અને મિશ્રણ સાથે પાતળા નોઝલ સાથે મિશ્રણ કરો.

4. ઉચ્ચ બાજુઓના એક સ્વરૂપમાં કૂકીઝનો સ્તર મુકાયો છે જેથી તળિયે સંપૂર્ણપણે બંધ થઈ ગયું, ક્રીમ સાથે ટોચ. સમાન ક્રમમાં બે વધુ વાર પુનરાવર્તન કરો.

5. એક કૂકી સાથે કેક ટિઅર પૂર્ણ કરો. ટોચ અને બાજુઓ કાળજીપૂર્વક બાકીના દહીં ભરવા અને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક સુધી ઠંડુ રાખીને આવરે છે. સમય ઓવરને અંતે, મીઠી પીણાં અથવા ફળ સલાડ સાથે ટેબલ સેવા આપે છે.

કેક બિસ્કિટ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ "એન્થિલ"

રેસીપીની મૌલિક્તા એ છે કે પકવવા વગરનો કેક પરંપરાગત સ્તરો દ્વારા ફેલાતો નથી, પરંતુ ફોટોમાં, જેમ કે ઉચ્ચ પીણાના સ્વરૂપમાં તે રચના કરે છે. અસામાન્ય નામને સર્મથન આપવા માટે, મીઠાઈને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટના પાતળા ચપટી સાથે ટોચ પર રેડવામાં આવે છે અને કન્ફેક્શનરી ખસખસ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, તે કીડી ઘર સાથે સમાનતા આપે છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે ઠપકો આપ્યો છે કે આ જ વસ્તુ એકદમ ઉચ્ચ કેલરી કિંમત છે, પરંતુ જો તમે માત્ર ખાસ રજાઓ પર રસોઇ, તમે આ ક્ષણે તમારી આંખો બંધ કરી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• ઉકાળવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 2 કેન
• ટૂંકાબ્રેડ કૂકી - 1 કિલો
• અદલાબદલી અખરોટ - 250 ગ્રામ
• મુરબ્બો - 250 ગ્રામ
• ચોકલેટ કાળા - 1 ટાઇલ
• ખસખસ કન્ફેક્શનરી - 1 પેકેટ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. કોઈપણ આકારના ટુકડા પર કૂકીઝનો હાથ ક્ષીણ થાય છે
2. ઊંડા સિરામિક કન્ટેનરમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મૂકે છે, તૂટેલા યકૃત, ઉડી અદલાબદલી મુરબ્બો અને અદલાબદલી બદામ રેડવું. એક ચમચો સાથે ધીમે ધીમે અને નરમાશથી, બધા ઘટકોને ભેળવી દો જેથી તેઓ એકરૂપ ઘન સમૂહમાં ફેરવે.
3. સેવા આપતા વાનગી પર સેમીફિનિટેડ પ્રોડક્ટ મૂકો, વિશાળ આધાર અને તીક્ષ્ણ ટીપ સાથે થોડો ખારવાનો રચના કરો, અને પછી તેને 4-5 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
4. પીરસતાં પહેલાં, પાણીના સ્નાન પર ચોકલેટનો બાર, ટુકડાઓમાં વિભાજીત થાય છે, અને તેને કેક પર રેડવું.
5. ટોચ પર ખસખસની સજાવટ અને કોફી, કોકો અથવા ગરમ ચા સાથે મહેમાનોની સેવા આપે છે.

કેવી રીતે કૂકીઝ અને ખાટા ક્રીમ એક સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવવા માટે

આ મીઠી વાનગી તૈયાર કરવા માટે તે ઓછામાં ઓછો સમય લે છે. તૈયાર કેક સીધા ઉત્સવની ડેઝર્ટ હોવાનો ઢોંગ કરતું નથી, પરંતુ રોજિંદા કુટુંબના પીવાના પીવા માટે એક સુખદ વધારા તરીકે તે મહાન લાગે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• અસ્થિર ખાંડ કૂકી - 2 પેક (કુલ વજન આશરે 600 ગ્રામ)
• ખાટા ક્રીમ 20% - ½ લિટર
• દૂધની જીવાણુક્તતા 2,5% - 250 મીલી
• ખાંડ - 1 tbsp
• ચોકલેટ દૂધ - 200 ગ્રામ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. સોફ્ટ, હૂંફાળું સમૂહમાં ખાંડ સાથે ચાબુક મારવા માટે બ્લેન્ડર સાથે ખાટા ક્રીમ.
2. ઓરડાના તાપમાને દૂધમાં 5-10 સેકંડ માટે બિસ્કિટ ડૂબેલું છે, અને તે પછી કેકની રચના કરવા આગળ વધો.
3. મોટી સેવા આપતી વાનગીમાં એક સ્તરમાં એક કૂકીઝનો ટુકડો અને સમૃદ્ધપણે સૅન્ડવિચ ખાટા ક્રીમ મૂકવામાં આવે છે. બે વાર પુનરાવર્તન કરો અને બાકીના કૂકી સાથે કવર કરો.
4. બોકા અને બાકીની ખાટી ક્રીમ કેક ગ્રીસ ટોચ, અને પછી ચોકલેટ સાથે છંટકાવ, સૌથી મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું.
5. મીઠાઈને રેફ્રિજરેટરમાં 45-60 મિનિટ સુધી મોકલો, અને પછી તે કોઈપણ હોટ પીણાં, રસ અથવા ફળોના કોકટેલમાં સેવા આપે છે.

કેવી રીતે કૂકીઝ અને કુટીર ચીઝ એક કેક રાંધવા માટે

આ મીઠાઈ મીઠાઈ ખૂબ આનંદદાયક ક્રીમી સ્વાદ ધરાવે છે, જે તાજા ફળો અને સાઇટ્રસ ફળોના પ્રકાશ ખાટાથી વધારે છે. અસરકારક અંતિમ સંપર્કમાં જાડા ચોકલેટ ગ્લેઝ છે. તે નકામા રીતે દહીંની ક્રીમની મમતા પર ભાર મૂકે છે અને વાનગીને ભવ્ય અને ઉત્સવની દેખાવ આપે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• કૂકીઝ - 40 ટુકડાઓ
• કોટેજ પનીર 6% - ½ કિલો
• માખણ - 60 ગ્રામ 60 ગ્રામ
• ખાટા ક્રીમ 15% - 6 tbsp
• દાણાદાર ખાંડ - 5 tbsp
• બાષ્પીભવન દૂધ - 3 tbsp
• વેનીલા ખાંડ - 1 ટીસ્પૂન
• કોફી - 1 tbsp
• કન્ફેક્શનરી ચોકલેટ ગ્લેઝ - 1 પેક
• ચેરી - 10-15 ટુકડાઓ
• નારંગી - 1 પીસી
• અખરોટ કચડી - 100 ગ્રામ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. કાળી કોફીના એક ગ્લાસમાં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મુકો, એકરૂપ જમામાં જગાડવો અને વિશાળ કન્ટેનરમાં રેડવું.
2. ક્રીમ ભરવા માટે, માખણ સાથેની ખાંડને ભેગા કરો, પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળવામાં આવે છે અને પછી વેનીલા અને કુટીર ચીઝમાં રેડવું. નરમ, પ્લાસ્ટિક સુસંગતતા સુધી કાંટો સાથે ઘીલું ઘણું સારું, પછી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સમૂહ અસ્થિર હોવું જોઈએ અને ખૂબ ચુસ્ત નથી.
3. ખાદ્ય વરખ અથવા પકવવા ચર્મપત્ર સાથે કેક માટે કેક બનાવો. કૂકીઝને ચાર સમાન ભાગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે.
4. તળિયાના સ્તર માટે, પ્રથમ ક્વાર્ટરમાંથી દરેક યકૃત કોન્ફાઇડ દૂધ સાથે કોફીમાં ડુબાડવામાં આવે છે અને તેને નજીકના સંપર્કમાં બીમના તળિયે મૂકવામાં આવે છે. દળની ક્રીમના કુલ માસના 1/3 અને spatula સાથે સુઘડ સ્તરે મૂકીને ટોચ પર. આ ક્રમમાં ફરીથી પુનરાવર્તન કરો: કૂકીઝ + ભરવા + બિસ્કિટ + ભરવા
5. કૂકીઝને બહાર કાઢવા અને રસોડું ટેબલ પર 30-40 મિનિટ માટે કેક છોડી દેવા માટે છેલ્લા સ્તર. પછી સંપૂર્ણ સંમિશ્રણ માટે થોડા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
6. નાની એમેલાલ્ડ સ્કૉપમાં સેવા આપતા પહેલાં તરત જ, પાણીના સ્નાન પર માખણનો એક ભાગ વિસર્જન કરો, મીઠાઇની ગ્લેઝમાં રેડવું અને ધીમેધીમે stirring કરો, બોઇલ પર લાવો.
7. ફળના ધૂમ્રપાન, સૂકાં, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, ગરમ ગ્લેઝમાં ઉમેરો અને ધીમેધીમે જગાડવો.
8. કેકની ટોચ પર ચોકલેટ-ફળોના સમૂહને વિતરિત કરો, વધારાની સુંદરતા માટે ઉડી અદલાબદલી અખરોટ સાથે છંટકાવ કરો અને તરત જ મહેમાનોની સેવા આપો.

કૂકીઝ અને કેળાના કેક

કેક, પકવવા વગર આ સરળ રેસીપી પર રાંધવામાં આવે છે, હવા અને ગલન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. સ્મેન્નાકોવી ક્રીમ ગુણાત્મક રીતે કુકીઝના ટુકડાને પ્રસારિત કરે છે, જે તેમને સોફ્ટ અને ટેન્ડર બનાવે છે. બનાના સ્તર ક્રીમી સ્વાદને રસાળ ફળની નોંધ ઉમેરે છે, અને ચોકલેટ નાનો ટુકડો વાસણને સમૃદ્ધ બનાવે છે અને તેના દેખાવને વિશિષ્ટ સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને આકર્ષકતા આપે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ક્રેકર મીઠી - 400 ગ્રામ
• ખાટા ક્રીમ 20% - 450 મી
• બનાના - 3 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 150 ગ્રામ
• ચોકલેટ - 60 ગ્રામ
• વેનીલાન

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. એક અલગ સિરામિક કન્ટેનરમાં, ચાબુક ખાટા ક્રીમ, ખાંડ અને વેનીલીન.
2. કૂકીઝ રેન્ડમ માધ્યમ કદના ટુકડા પર હાથ દ્વારા તૂટી ગયેલ છે, ખાટી ક્રીમ માં રેડવાની અને નરમાશથી મિશ્રણ.
3. વિશાળ સ્વરૂપના તળિયે, ક્રેકર અને ખાટી પદાર્થના અડધા જથ્થા મૂકે છે અને કૂકીઝના ટુકડાઓ તોડી નાંખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે.
4. પાતળા રિંગ્સમાં તીક્ષ્ણ છરી સાથે બનાનાના પલ્પને કાપો અને બીજા સ્તરમાં ફેલાવો.
5. બાકીના લોકો સાથે ભરીને ફળો ભરો, થોડું ચટણી અને મીઠી ક્રીમ ખાટા ક્રીમ સાથે કાળજીપૂર્વક ઊંજવું.
6. 1.5-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં કેક દૂર કરો, જેથી તે સંપૂર્ણપણે ભરાયેલા હોય.
7. સમયના અંતે, રેફ્રિજરેટરમાંથી મીઠાઈ મેળવો, બાકીની ખાટા ક્રીમને તમામ બાજુઓ પર ખોલો, તેને ચોકલેટ સાથે ભરો, નાના છીણી પર રેડો, અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.

પકવવા વગર કૂકીઝમાંથી કેક બનાવવા કેવી રીતે: વિડિઓ રેસીપી

પકવવા વગર પણ સરળ કૂકી કેક અદભૂત અને અસામાન્ય બનાવી શકાય છે. આવું કરવા માટે, તે એક મૂળ ત્રિકોણાકાર આકાર આપવા માટે પૂરતું છે અને, જેમ કહે છે કે, તે ટોપી કેસ છે આ ક્લિપમાં તે વિગતમાં વર્ણવવામાં આવે છે અને કેવી રીતે કામ કરવું તે વિગતમાં વર્ણવવામાં આવે છે, જેથી ટેન્ડર કોટેજ પનીર અને અથાણાંના પીચીસ ભરીને એક મીઠાઈ મીઠાઈ બહારથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, પણ બહારથી ઉત્સાહી સુંદર પણ છે. આ રીતે તૈયાર, વાનગી દિવસના રોજ કુટુંબના રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે, અને સપ્તાહના દરમ્યાન કોફીના કપમાં દોડનાર મહેમાનો પર પ્રભાવ પાડશે.