- હલિબુટ - 500 ગ્રામ
- ગાજર - 200 ગ્રામ
- ઝુચિની - 200 ગ્રામ
- મીઠું સમુદ્ર - 1/2 ચમચી
- શાકભાજી તેલ - 100 મિલીલીટર
- તલ તેલ - 30 મિલીલીટર
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલીલીટર
- કાળા મરીના પાવડર - 1/2 ચમચી
- સોયા સોસ - 30 મિલીલીટર
- લેમન - 1/4 પિસીસ
હલિબુટ 2-3 સે.મી. જાડા ટુકડાઓ માં કાપી. Solim, મરી, ઓલિવ તેલ છંટકાવ - અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. 170 ડિગ્રીમાં 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. આ સમય દરમિયાન, અમે સૌથી લાંબી સ્ટ્રો સાથે ગાજર અને zucchini ઘસવું. Wok લો, તે વનસ્પતિ તેલ ગરમ, પછી ગાજર મૂકી અને ઝડપથી 3 મિનિટ માટે ફ્રાય. પછી 3 મિનિટ માટે ઝુચીની અને ફ્રાય ઉમેરો. પછી અમે આગ દૂર. અમે એક ચાળવું માં શાકભાજી ફેંકવું, કે જેથી કાચ અધિક તેલ છે તલ તેલ અને સોયા સોસ સાથે પાકું શાકભાજી. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલેથી તૈયાર ગરમીમાં halibut માંથી મળે છે. પ્લેટ પર થોડું શાકભાજી મૂકે છે, અમે ટોચ પર હલિબુટ એક ટુકડો મૂકી. તમે ચોખા સાથે સેવા કરી શકો છો, લીંબુ સાથે સજાવટ કરી શકો છો. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 3-4