- બટાકા - 6 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1 ભાગ
- બોવ - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- ભરણ - 300-400 ગ્રામ (કોઇ પણ ભરણ - બીફ, ચિકન, પોર્ક, વગેરેનો ઉપયોગ કરો)
- ખાટો ક્રીમ - 80 ગ્રામ
- પનીર - 50 ગ્રામ (હાર્ડ ચીઝ પસંદ કરો)
- સુવાદાણા, મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
બટાટા ધોઇ અને અડધા તૈયાર સુધી તેમને તેમની ગણવેશમાં ઉકાળો. 15 મિનિટથી વધુ સમય સુધી રસોઇ ન કરો, નહીં તો બટાટા અલગ પડશે. ઉડી વિનિમય ડુંગળી અને લસણ. નાના સમઘનનું માં ગાજર કાપો. ડુંગળી, લસણ અને ગાજરને ફ્રાયિંગ પાનમાં, મીઠાની સાથે સીઝન મૂકો, મસાલા ઉમેરો અને થોડી ફ્રાય કરો. પછી નાજુકાઈના માંસને ફ્રાઈંગ પેન અને ફ્રાયમાં અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉમેરો. પાતળા પ્લેટમાં ચીઝ કાપો. ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મસાલા અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા કરો. દરેક અડધા મધ્યમાં અડધા અને ફોર્મ પોલાણમાં બટાટા કાપો. ભરવાના ચમચો ફેલાવો, પછી દરેક બટાટા માટે ખાટા ક્રીમ અને ચીઝના બે ટુકડા મૂકો. પકવવાના શીટને 200 ડિગ્રી પૅનથી ભરીને 30 મિનિટ સુધી ગરમાવો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4