ક્વિનાના સલાડ

ચટણી માટે ઘટકો ચૂનો રસ, મીઠું, લસણ, ધાણા અને જીરું ચાબુક. સતત ઝટકવું ઘટકો:

• તાજા ચૂનો રસ - 5 આર્ટ ચમચી (ચટણી માટે)
• મીઠું - 1 ચમચી (ચટણી માટે)
• લસણ - 1 દાંત (ચટણી માટે ઉડી જમીન)
• ફ્રેશ પીસેલા - 1/4 કપ (ચટણી માટે ઉડી અદલાબદલી)
• ગ્રાઉન્ડ જીરું - 1 ચમચી (ચટણી માટે)
• ઓલિવ તેલ - 1/3 ગ્લાસ (ચટણી માટે)
• ગ્રાઇન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે (ચટણી માટે)
• Quinoa - 1 ગ્લાસ
• ટેબલ મીઠું - 1 આર્ટ એક ચમચી
• બ્લેક કઠોળ - 400 ગ્રામ
• કોર્ન - 1 કપ (તાજા)
• મીઠી મરી - 1 ગ્લાસ (ઉડી અદલાબદલી)
• ચિલી - 1 પીસ (પીલા અને અદલાબદલી)
• ફ્રેશ પીસેલા - 1/4 કપ (ઉડી અદલાબદલી)
• લીલા ડુંગળી - 1/4 કપ (ઉડી અદલાબદલી)

સૂચનાઓ

ચટણી માટે ઘટકો ચૂનો રસ, મીઠું, લસણ, ધાણા અને જીરું ચાબુક. ધીમે ધીમે ઝટકવું અને ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલને પાતળા ટપકેલમાં ઉમેરો જ્યાં સુધી સામૂહિક સંગઠિત ન થાય. સ્વાદ અને કોરે સુયોજિત મરી સાથે સિઝન. ઠંડા પાણીમાં ક્વિનો સારી રીતે ધૂઓ, પાણીમાં ફેરફાર કરતા ઘણી વખત. એક ચાળવું માં હંસ રેડવાની એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકાળવા (લગભગ 6 કપ), પાણી ઉમેરો 10 મિનિટ માટે ક્વિનોઆ અને બોઇલ ભરો. આ સમય દરમિયાન, વરાળ સ્નાન માટે જાળી અને ચાળણી તૈયાર કરો (તે સ્ટીમર વાપરવા માટે વધુ સારું છે). જ્યારે ક્વિનાનું ઉકાળવામાં આવે છે, તમે અન્ય ઘટકો તૈયાર કરી શકો છો. જિન્સ સાથે એક તૈયાર ચાળવું માં quinoa રેડવાની સ્ટીમર (પૅન) ના તળિયે પાણીનો એક નાનો જથ્થો રેડો અને બોઇલ પર લાવો. ઉકળતા પાણી અને કવર ઉપર ચાળણી મૂકો. ખાતરી કરો કે ક્વિના પાણીને સ્પર્શતું નથી. 10 મિનિટ માટે રસોઇ. પછી કાંટો સાથે જગાડવો અને કૂલ પરવાનગી આપે છે. મોટી વાટકીમાં, કણોમા, બીન, મકાઈ, અદલાબદલી મરી, જલાપેન મરી, પીસેલા અને લીલા ડુંગળી ભેગા કરો. નરમાશથી જગાડવો ઓરડાના તાપમાને કચુંબર કૂલ અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. બોન એપાટિટ

પિરસવાનું: 6