પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મશરૂમ્સ - સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત આહાર વાનગીઓ પૈકીની એક. તે ખૂબ જ સરળ અને સમાનરૂપે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે સામાન્ય રોજિંદા આહારમાં અને ઉત્સવની મેનૂમાં, ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓમાં ભરવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર સાથે મશરૂમ્સ: એક ફોટો સાથે રેસીપી
આ નાસ્તો ખૂબ અસરકારક અને આકર્ષક છે. આ રચનામાં સમારેલી અનાજ, તેને વિશિષ્ટ સંશ્લેષણ આપો, અને મીઠી મરી અને ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણને સ્વાદને અસામાન્ય રીતે રોચક બનાવે છે.
જરૂરી ઘટકો
- ચેમ્પિગન્સ - ½ કિલો
- અનાજ કેનમાં - 130 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસી
- મીઠી મરી - 1 પીસી
- ઇંડા બટેર - 10 ટુકડાઓ
- ક્રીમ ચીઝ - 130 ગ્રામ
- મેયોનેઝ 67% - 4 tbsp
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - ½ પેંસિલ
- સૂર્યમુખી તેલ
- જમીન કાળા મરી
- મીઠું
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- મશરૂમ્સ ધોવાઇ, સૂકાં, પગથી ટોપીઓ અલગ કરે છે અને થોડી ઉમેરો
- ફ્રાયિંગ પાનમાં, તેલ ગરમ કરો, 10-15 મિનિટ માટે તીક્ષ્ણ મશરૂમના પગ, મીઠી મરી, ડુંગળીને ફ્રાય કરો. અંતે, મીઠું અને મરી સ્વાદ.
- સમઘનનું અદલાબદલી, અનાજની છીણી, ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો, મશરૂમ પગ સાથેના તમામ ઘટકો ભેગા કરો, મેયોનેઝ સાથેની સિઝન અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- એક ચમચી સાથે મશરૂમ્સનું માથું માં તૈયાર નાજુકાઈના માંસ ચમચી
- ગરમી પ્રતિરોધક સ્વરૂપમાં મશરૂમ્સ મૂકો, તળિયે 35-50 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું, ખોરાક વરખ સાથે આવરે છે અને 15 મિનિટે 170 ° સે ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.
- સમય વીતી ગયા પછી, વરખને દૂર કરો અને લાલાશ 8-10 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો એક ચમચી સાથે દરેક મશરૂમ ભરીને સુઘડ ખાંચો બનાવવું અને ત્યાં ક્વેઈલ ઇંડાને તોડવો. એકવાર ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નક્કી અને 4-5 મિનિટ માટે ધરાવે છે.
- ટેબલ ગરમ, તાજા ઊગવું શાખાઓ સાથે સુશોભિત માટે નાસ્તો કરવા માટે તૈયાર.
નાજુકાઈના માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મશરૂમ્સ
આ વાનગી માટે ભરવાનું માંસ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ મશરૂમ્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ફ્રાઈંગને કારણે તે એકસાથે વળગી રહેતો નથી, પરંતુ ભઠ્ઠી અને ટેન્ડર બહાર વળે છે.
જરૂરી ઘટકો
- મોટા ચેમ્પિનેન્સ - 15 ટુકડાઓ
- બળતરા - ½ કિલો
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 100 ગ્રા
- દૂધ - 200 મી
- ચીઝ હાર્ડ - 200 ગ્રા
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 બીમ
- સૂર્યમુખી તેલ
- કાળા મરીના પાઉડર
- મીઠું
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- Champignons કોગળા, પગ કાપી અને તેમને ટુકડાઓ માં વિનિમય.
- કપાળમાં તેલ ફેલાવો, કટ પગ અને ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રેડવાની, 5-7 મિનિટ માટે એકસાથે છૂંદો કરવો અને ફ્રાય બધા મૂકે છે.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો, સિરામિક બાઉલમાં મૂકો અને કૂલ કૂલ કરો.
- પછી બ્રેડક્રમ્સમાં, ઇંડા અને પનીર સાથે ભેગું કરો, એક મોટા છીણી પર લોખંડની જાળી, દૂધ, મીઠું, મરીમાં ભરાયેલા અને ધીમેધીમે એક સમાન જમાનામાં એક કાંટો સાથે મિશ્રણ કરો.
- ઓલ-રેઝિસ્ટન્ટ ફોર્મ ઓઈલ, મશરૂમ કેપ્સને તળિયે મૂકો. તેમને ભરીને ભરો અને અડધા કલાક માટે 180 ° સે પર પકાવવાની પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલો.
- એક ગરમ પ્રકારની ટેબલ પર મૂકવા માટે
મસાલેદાર મશરૂમ્સ, જે સંપૂર્ણ સ્લીવમાં શેકવામાં આવે છે
રસોઈમાં સોડમ લાવનાર અને સુગંધિત નાસ્તા બનાવવાની આ સૌથી સરળ અને સૌથી અનુકૂળ રીતો પૈકી એક છે. એક વાનગી માટે તમારે ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનો અને માત્ર અડધો કલાક સમયની જરૂર છે.
જરૂરી ઘટકો
- વિજેતા - 2 કિલો
- ઓલિવ તેલ - 250 મી
- ખાટા ક્રીમ 20% - 150 મી
- કેચઅપ - 100 મી
- મીઠું
- લાલ ભૂમિ મરી
- મસાલા
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- મશરૂમ્સ ધોવામાં આવે છે અને ચાંદીમાં ફેંકવામાં આવે છે, જેથી વધુ પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે કાચ. પછી વધુમાં રસોડામાં ટુવાલ પર શુષ્ક.
- સૂર્યમુખી તેલમાં મીઠું, મસાલા, મરી અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો.
- ચેમ્પગિનન્સ ઊંધું વળે છે અને દરેક કેપમાં 2 tsp તેલ મિશ્રણ રેડવું. આ રીતે પ્રોસેસ્ડ મશરૂમ્સ, મોટા પ્લેટ પર ફેલાયેલી છે અને 2-3 કલાક માટે મરીન કરવાનું છોડો.
- ખાટા ક્રીમ, બાકીના તેલ, કેચઅપ અને મસાલા કાળજીપૂર્વક સજાતીય સમૂહમાં કાંટો સાથે હરાવ્યું. ત્યાં દરેક ફૂગ ડૂબવું અને પકવવા માટે એક સ્લીવમાં માં લઈ છાતીએ લગાડવું. કાળજીપૂર્વક ધાર બાંધી અને 20 મિનિટ માટે 180 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated મોકલો.
- થોડા સમય પછી, તેને સ્લીવ્ઝમાંથી બહાર કાઢો, તેને ગ્રીનઝેડ ફોર્મમાં મુકો, તેને ટમેટા-ખાટા મિશ્રણ સાથે રેડવું, જમીન લાલ મરીને છંટકાવ કરવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે a એક સુખદ ગુલાબી રંગ સુધી.
- સેવા આપતા વાનગી પર ટેબલ પર મૂકો
બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સફેદ મશરૂમ્સ
માંસની ગેરહાજરી હોવા છતાં, આ વાનગી અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક બનવા માટે બહાર આવે છે. તેને કોઈ પણ પ્રકારના મશરૂમમાંથી રાંધવામાં આવે છે, જો કે, જંગલ તેને ખાસ કરીને તેજસ્વી, સમૃદ્ધ સ્વાદ આપશે.
જરૂરી ઘટકો
- સફેદ મશરૂમ્સ - 800 જી.આર.
- બટેટા - 1.2 કિલો
- ડુંગળી - 3 પીસી
- ખાટા ક્રીમ 20% - 5 tbsp
- હાર્ડ ચીઝ - 350 જી.આર.
- પાણી - 1,5 ટી
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp
- ખાડી પાંદડા - 3 પીસી
- સુવાદાણા - 1 ટોળું
- મીઠું - 1.5 ચમચી
- મરી
- મસાલા
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- મશરૂમ્સ ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જાય છે, ક્વાર્ટરમાં કાપીને, શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું, પાણી રેડવું, 5-8 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર બોઇલ અને બાફવું લાવો. પછી તે ઓસામણિયું માં પાછા ફેંકવું અને તે થોડું વીંછળવું.
- બટાટા છાલ અને પ્લેટોમાં કાપીને, અને ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં, ગરમીનું તેલ, ડુંગળીમાં રેડવું અને 2-3 મીનીટ માટે સણસણવું. પછી સોનેરી પોપડો સુધી મોટા પાયે મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો. પાણીમાં ઓગળેલા ખાટી ક્રીમ રેડો, મીઠું ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
- ગરમીથી હીટપ્રુફ ફોર્મ કાળજીપૂર્વક હીટ કરો, તળિયે બટેટાંના ફ્લેટ લેયર મૂકે છે, ખાટી ક્રીમ સોસમાં મશરૂમ્સ રેડાવો, પત્તા મૂકો, મસાલા સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલો. આશરે 40 મિનિટ માટે 200 ° સે પર ગરમીથી પકવવું.
- પછી ફોર્મ ભરો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે વાનગી આવરી અને બીજા 10-15 મિનિટ માટે તેને સાલે બ્રે and બનાવવા માટે મોકલો.
- જ્યારે પનીરની પોપડો ગુલાબી બની જાય છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર નીકળો, તાજા સમારેલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટ્ફ્ડ મશરૂમ્સ: વિડિઓ સૂચના
આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં મશરૂમ્સ, અત્યંત નાજુક અને રસદાર છે. જો તમે નાજુક નાસ્તા પસંદ કરો છો, તો પછી મલાઈ જેવું ક્રીમ ચીઝ વાપરો. તેજસ્વી અને રોચક સ્વાદો પસંદ કરનારાઓ માટે, મીઠું ચણા માટે પસંદગી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને વધુમાં સીઝનમાં જમીનની પૅપ્રિકા અથવા કેયને મરીનો સમાવેશ થાય છે.