સ્ટ્ફ્ડ પોર્ક

1. બ્લેન્ડરમાં લસણ અને ઓલિવ મૂકો. આ બધા ઝટકવું સુધી તમે તેને વિચાર ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 40 મિલિલીટર
• પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 500 ગ્રામ
• લસણ - 2 ટુકડાઓ
• પાર્મા હેમ - 70 ગ્રામ
• બ્લેક ઓલિવ - 100 ગ્રામ

સૂચનાઓ

1. બ્લેન્ડરમાં લસણ અને ઓલિવ મૂકો. આ બધું જ્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે ત્યાં સુધી. 2. હવે ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન લો અને તેને કાપી. કાપવા માટે તે જરૂરી છે અને તે અંત સુધી નહીં, જેથી તે જમાવટ કરી શકાય. બાજુઓ પર નટ્રિયાથી કટ્સ પણ બનાવવી જોઈએ. 3. પછી અમે તૈયાર ભરણ સાથે પોલાણ ભરવા માટે જરૂર છે. 4. માંસ ભરણથી ભરવામાં આવે તે પછી, તે હેમ પટ્ટાઓ સાથે લપેટેલું હોવું જોઈએ. આ થવું જોઈએ જેથી સ્ટ્રિપ્સ સહેજ એકબીજાને ઓવરલેપ કરે. 5. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ મૂકો. 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અને 180 ડિગ્રી તાપમાન પર. પકવવા પછી, માંસ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજા 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ. 6. હવે એક વાટકીમાં માંસ મૂકે, આશરે 1.5-2 સેન્ટિમીટર જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, તે કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 4