મસાલેદાર ગાજર પ્રામાણિકપણે, થોડા વર્ષો પહેલા, બાફેલી ગાજરનો ઉલ્લેખ સાથે, મને હોરરથી ગૂઝ બીડ્સ મળી ...! ગાજરને રાંધવાની આ સરળ રીત શોધ્યું ત્યારે પણ તે બધા બદલાય! ગાજર બે રાંધવામાં આવે છે તેના ઉપયોગી ગુણો અને તેજસ્વી રંગ જાળવી રાખે છે, અને લસણ અને આદુ ના ઉમેરા તે મૌલિક્તા અને વધારાની સ્વાદ આપે છે! તમે વ્હિસ્કીના એક ચમચી અથવા અન્ય "ધૂમ્રપાન" માદક પીણું ઉમેરી શકો છો, વધારાની સ્વાદ આપીને! આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તમારા બંને મોટા અને નાના પસંદગીમાં હશે, અને તમે વિટામિન્સ અને ઊર્જા સાથે ચાર્જ કરશે!
ઘટકો:- ગાજર 500 ગ્રામ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- તાજા આદુ 3 ટીસ્પૂન.
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- મીઠું 1 ચપટી
- કોગનેક 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે ગાજર, ઓલિવ તેલ, લસણ, આદુ, મીઠું અને કોગનેકની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ગાજર સાફ કરો અને તેને વર્તુળોમાં કાપો.
- પગલું 3 ગાજરને સ્ટીમર માં મૂકો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. મારી પાસે દબાણ વિના સ્ટીમર છે, તેથી તે લગભગ 15 મિનિટ લે છે.
- પગલું 4 ફ્રાય લસણ અને ઓલિવ તેલમાં લોખંડની જાળીવાળું આદુ, અને બાફેલી ગાજર ઉમેરો. કોગનેક ઉમેરો, જો ઇચ્છા હોય તો, અને તેને બાષ્પીભવન કરવું. લસણ અને આદુ, મીઠું, મરીના થોડાં વધુ રસ આપો અને ગરમ સેવા આપો.