- દૂધ - 350 મિલીલીટર
- ઇંડા -2 ટુકડાઓ
- માખણ - 70 ગ્રામ
- વેનીલા સુગર - 1 ચમચી
- લોટ - 3 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- સુગર - 130 ગ્રામ
- સુકા યીસ્ટ - 2 ચમચી
- બર્ડ ચેરી - 100 ગ્રામ
- દહીં પનીર - 175 ગ્રામ
- ક્રીમ ફેટી - 150 ગ્રામ
250 મિલિગ્રામ ગરમ દૂધ, 3 ચમચી ખાંડ અને સૂકી આથો મોટા બાઉલમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે, નરમાશથી મિશ્રણ કરો અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો. એક ઝટકવું મદદથી, 70 ગ્રામ ઓગાળવામાં માખણ, લોટ, એક ઇંડા, વેનીલા ખાંડ મિશ્રણ. અમે તેને ખૂબ શરૂઆતમાં kneaded અપારદર્શક સાથે મિશ્રણ. એક રસોડું ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 50 મિનિટ માટે રજા - કણક વધવા જોઈએ. અમે ભરવા તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. 100 મિલિગ્રામ ગરમ દૂધનું પક્ષી ચેરી મિશ્રણ ધૂઓ, 3 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. ગરમી દૂર કરો અને 10 મિનિટ માટે ઊભા દો. પછી સરળ સુધી એક ઇંડા, ક્રીમ ચીઝ, અને ઝટકવું સારી રીતે ઉમેરો. અમે પકવવા માટે ફોર્મ લઇએ છીએ, અમે ત્યાં અમારી કણક મૂકી છે. અમે કણક ની ધાર સાથે ધાર બનાવે છે ટોચ ભરવા રેડવાની. અમે 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated મૂકવામાં. અમે પકાવવાની પથારીમાંથી પાઇ લઇએ અને તેને થોડો ઠંડું દો. બાકીના ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ ઝટકવું ટોચના ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ફિનિશ્ડ પાઇ રેડવાની છે. થઈ ગયું :)
પિરસવાનું: 6-7