- Mozzarella પનીર - 450 ગ્રામ
- પિઝા કણક - 900 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
- સૂકા જમીન લસણ - - સ્વાદ માટે
- સ્વાદ - - Oregano
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- ગ્રેટ પર્મસન - 1 ગ્લાસ
બ્રેડ સ્ટિક્સ તૈયાર કરવા માટે, આપણે પ્રથમ, મોઝેઝેરા ચીઝને પાતળા સ્લેબમાં કાપીએ. લંબચોરસ (20 થી 40 સે.મી.) ડૌગ (અડધો 450 ગ્રામ) રોલ અને કણકને 5 સે.મી. પહોળી અને 20 સેન્ટીમીટર લાંબી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને (ફોટોમાં). કણકમાંથી પટ્ટાઓના કેન્દ્રમાં ચીઝ નાખીને તેને ઉમેરો. ઓલિવ ઓઇલ સાથેની પરિણામી લાકડીઓને લપેટી, ઉદારતાપૂર્વક લસણ, ઓરેગાનો, મીઠું, મરી સાથે છંટકાવ. પછી પકવવાના કાગળથી ભરેલા પકવવાના શીટ પર લાકડીઓ મુકો અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે છંટકાવ. 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated વિલંબ મોકલવા વગર લાકડીઓ. મહત્વપૂર્ણ છે કે તાપમાનને 170 ડિગ્રી સુધી ઘટાડવાનું ભૂલશો નહીં, જ્યારે લાકડીઓ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પહેલેથી જ હશે. આ કણક blushes સુધી 15-20 મિનિટ માટે લાકડીઓ ગરમીથી પકવવું. આ સમયે, બ્રેડ સ્ટિક્સના બીજા બેચને તૈયાર કરો. લાકડીઓ સર્િડસ સેવા આપે છે. લાકડીઓ ઉપરાંત, કેટલીક હળવા ચટણીને રસોઇ કરવી શ્રેષ્ઠ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટા
પિરસવાનું: 8-10