શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે પર્લ જવ. કોઈ પણ કુટુંબીજનોના કેટલાકને રાત્રિભોજન માટે અથવા એક દિવસના દિવસે શું કરવું તે અંગે મતભેદ નથી. મમ્મી શાકભાજી, પિતા-માંસ, બાળકોને પોર્ચ્રિડ અને દૂધની જરૂર છે, તેમ છતાં, તેમને ઇચ્છા આપો - તેઓ ફક્ત આઈસ્ક્રીમ અને કેન્ડી જ ખાય છે અને મોતી બેરલનો અભિગમ એક ખાસ વિષય છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે મોતી જવ ઉપયોગી છે, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો સ્વેચ્છાએ તેને રાંધે છે અને ખાય છે, ખાસ કરીને સૈનિકોમાં સેવા આપનારા પુરુષો. અને બાળકો લપસણો, મોતી જવના અનિશ્ચિત રંગની દ્રષ્ટિએ આનંદ અનુભવે નથી. પરંતુ તે બધા તે રસોઇ કેવી રીતે તેના પર આધાર રાખે છે. અલબત્ત, તમે પાણી સાથે ઢગલો રેડવાની, તે ઓળખી શકે છે અને માત્ર તૈયાર સુધી રાંધવા, જેમ કે લશ્કર અને કિન્ડરગાર્ટન રસોઈયા કરી શકો છો. અમે આ ઉપયોગી પ્રોડક્ટની તૈયારીના સિદ્ધાંતને બદલવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે, અને નીચે મુજબની પદ્ધતિ અનુસાર મશરૂમ્સ અને શાકભાજીઓ સાથે મોતીની porridge તૈયાર કરીને, તે માટે વલણ. મને માને છે, તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓને યાદ રહેશે નહીં કે તેઓ મોતી જવને પસંદ નથી કરતા, પોર્રિઆમાંથી આવતા સુગંધ અને તેના દેખાવને કદર કરતા નથી. અને, પ્રયત્ન કર્યા પછી, તમારા ઘરની કુકબુકમાં મશરૂમ્સ અને શાકભાજીમાં મોતી જવની વાનગી બનાવવાની જરૂર પડશે. આ જ રેસીપી મુજબ, તમે અન્ય કોઈપણ અનાજમાંથી porridges તૈયાર કરી શકો છો - ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટના લોટથી.
ઘટકો:- Groats મોતી જવ 1 tbsp
- મશરૂમ્સ ચેમ્પીનોન્સ 200 ગ્રામ
- ડુંગળી 2 પીસી
- ગાજર 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 મોતી જવ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1-2 માધ્યમ બલ્બ, ગાજર અને ચેમ્પીયનન્સની જરૂર છે.
- પગલું 2 પાણીમાં ચાલી આવતી વખતે બારીકાને છંટકાવ કરવો, તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને 2.5 ચશ્મા ઠંડા પાણી રેડવું, મીઠું એક ચપટી ઉમેરીને. બોઇલ પર લઈ આવો અને માધ્યમની ગરમી પર બબરચી જ્યાં સુધી પાણી બાષ્પીભવન નથી.
- પગલું 3 મશરૂમ્સ ધોવાઇ અને મોટા કાપી છે.
- પગલું 4 શાકભાજી સાફ કરે છે, ગાજરને મોટી છીણી પર છીણવું, અને ડુંગળીના સ્થૂળતાથી વિનિમય કરો.
- પગલું 5 પહેલાથી જ શેકીને પાન, 1 tbsp ઉમેરો. એલ. શાકભાજીનું તેલ અને રુંવાળું સુધી મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો.
- પગલું 6 પ્લેટમાં તૈયાર મશરૂમ્સ મૂકો અને ડુંગળી અને ગાજરને એકસરખી ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકો, તેમાં 1-2 tbsp ઉમેરો. એલ. વનસ્પતિ તેલ
- પગલું 7 તળેલું મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને સમારેલી પોર્રિજમાં ગાજર સાથે મૂકો.
- પગલું 8 સારું જગાડવું, ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને 5-10 મિનિટ માટે યોજવું. મોતી ઘેંસ ગરમ સેવા આપે છે