ટ્રાન્સીલ્વેનિયનમાં સ્તરવાળી કોબી

અહીં અમારા ઘટકો છે જસ્ટ કહે છે કે જો ઇચ્છિત, સાર્વક્રાઉટ તાજા કાચા બદલી શકાય છે :

• સાબરક્રાઉટ - 1,2 કિલોગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસ
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 1/2 કિલોગ્રામ
• ફુલમો ઘર - 1 પીસ
• ટામેટા પેસ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• ખાટો ક્રીમ - 250 ગ્રામ
• પૅપ્રિકા પાઉડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• રાઉન્ડ અનાજ ચોખા - 100 ગ્રામ

સૂચનાઓ

અહીં અમારા ઘટકો છે જસ્ટ કહે છે કે જો ઇચ્છિત હોય તો, સાર્વક્રાઉટને તાજું બદલી શકાય છે, અને નાજુકાઈના માંસને કોઈ પણ લઈ શકાય છે - ડુક્કર, બીફ, ચિકન અથવા મિશ્ર. અમે એક જાડા તળિયાવાળા પાન અથવા એક હંસ લે છે. પાઉડર સુધી પાઉડરને અદલાબદલી કરો, પછી કોબી અને પૅપ્રિકાને પેનમાં ઉમેરો. એક ગ્લાસ પાણી અથવા સૂપ વિશે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડો અને 10-15 મિનિટ માટે કોબી સ્ટેમ. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાઇસ બોઇલ બીજા પાનમાં ગરમીમાં ચરબી અથવા તેલ, નાજુકાઈના માંસ અને થોડું થોડું અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય, પછી રાંધેલા સુધી ટમેટા પેસ્ટ અને સ્ટયૂ રેડવાની. સ્ક્વેર્ડ સોસેઝ વર્તુળોમાં કાપી અમે પકવવા માટે ફોર્મ લઇએ છીએ. તળિયે કોબીના ત્રીજા ભાગ, પછી અડધો ચોખા અને સોસેજ (સ્તરો) સાથે અડધા માંસ. થોડું બધા ખાટા ક્રીમ રેડવાની, પછી પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો: કોબી એક ત્રીજા, ચોખા બાકીના અડધા, માંસ બાકીના અડધા, અને કોબી બાકીના ત્રીજા. બધા સમૃદ્ધપણે ઉપર મહેનત ખાટી ક્રીમ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પકવવા અને 170 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું માટે ફોર્મ મૂકી. થઈ ગયું! :)

પિરસવાનું: 6-8