ચીઝ ચટણી માં કચુંબર તમે પહેલાં એક સુંદર તહેવારની કચુંબર આ કચુંબર દેખાવમાં માત્ર રસપ્રદ નથી, તે ખૂબ ઉપયોગી છે. કચુંબરનો મુખ્ય ઘટક સેલરિનો મૂળ છે આ રૂટ પ્રાચીન હોમર દ્વારા સુંદર રુટ પાક તરીકે ગાયું હતું. સૌંદર્ય દેવી એફ્રોડાઇટ દરરોજ આ રુટ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરે છે. રુટમાં રહેલા આવશ્યક તેલ, પાચન સુધારવા, વ્યક્તિને ઊર્જાની સાથે ચાર્જ કરે છે અને તેને વિવિધ રોગોથી રક્ષણ પણ કરી શકે છે. આવા જાહેરાત પછી આવા કચુંબર તૈયાર કરવા જરૂરી છે. એક કચુંબર માં ડ્રેસિંગ પણ સામાન્ય અને પરંપરાગત કરતાં અલગ છે. તે પનીર ચટણી છે તંદુરસ્ત ખોરાક લો અને સ્વસ્થ રહો!
ઘટકો:- સેલરી રુટ 200 ગ્રામ
- PEAR 300 ગ્રામ
- સલાડ લીલા કચુંબર 100 ગ્રામ
- વોલનટ 50 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- બકરી સોફ્ટ ચીઝ 150 ગ્રામ
- ક્રીમ 100 મી
- લસણ 1 લવિંગ
- મિન્ટ તાજા 10 ગ્રામ
- પગલું 1 એક કચુંબર બનાવવા માટે, તમારે સુગંધી દ્રવ્ય રુટ, એક સુયોગ્ય પેર, અખરોટ, લેટીસ પાંદડા, લીંબુના રસ લેવાની જરૂર છે; ચટણી માટે - ક્રીમ, બકરી પનીર, ટંકશાળ sprigs એક દંપતી, લસણ.
- પગલું 2 બદામ છાલ, ઓછી ગરમી પર ફ્રાય, લસણ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ માં ચોખા દૂર કરવા માટે.
- પગલું 3 રોલિંગ પિન સાથે બદામનો અંગત સ્વાર્થ કરો, અગાઉ તેમને ખોરાકની ફિલ્મને આવરી લેતા.
- પગલું 4 કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ ધોવા. છાલ બંધ છાલ એક બરછટ છીણી પર અંગત.
- પગલું 5 પિઅર ધોવા. તે ડ્રાય. છાલ બંધ છાલ સમઘનનું માં પેર પલ્પ કાપો.
- પગલું 6 કચડી પિઅર અને કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ ભેગું, મિશ્રણ.
- પગલું 7 લીંબુના રસને રેડવું. જગાડવો આ અખરોટ નાનો ટુકડો બટકું ઉમેરો. બધું ફરીથી મિક્સ કરો
- પગલું 8 ચીઝ ચટણી તૈયાર કરો. ટંકશાળના 2-3 શુષ્ક લો. પાંદડા અલગ તે ગ્રાઇન્ડ
- પગલું 9 ક્રીમને સોસપેનમાં રેડતા, અદલાબદલી લસણ, ટંકશાળના પાંદડાં અને દાંડા ઉમેરો. તે ઉકાળવું એક ઢાંકણ સાથે પણ આવરી. 10 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા. એક ઓસામણિયું દ્વારા તાણ
- પગલું 10 લસણ-મિન્ટ ક્રીમ સાથે નરમ ચીઝ રેડવું. જગાડવો, ચીઝ સાથે ભેગા કરો. જો જરૂરી હોય તો, એક ચાળવું દ્વારા સાફ કરવું. ચટણી તૈયાર છે મીઠું ઉમેરી શકતું નથી, કારણ કે ચીઝ ખારા છે.
- પગલું 11 ચીઝ ચટણી સાથે કચુંબર સેવા આપે છે. જગાડવો
- પગલું 12 રાઉન્ડ બાઉલના રૂપમાં કચુંબર રચે છે.
- પગલું 13 કચુંબર ચૂંટવું પ્લેટ તળિયે કચુંબર ના પાંદડા લે છે.
- પગથિયું 14 એક પ્લેટમાં લેટીસના પાંદડાઓ માટે કચુંબર બાઉલને કાળજીપૂર્વક તબદીલ કરો. બાકીના ચટણી સાથે ટોચ. અખરોટના પાવડો સાથે સજાવટ કરો. પેરમાંથી એક નાજુક ફૂલ સાથે કચુંબર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ટોચ. જંતુઓના પાતળા સ્ટ્રીપ્સ વનસ્પતિ કટર્સનો ઉપયોગ કરીને કાપી નાખે છે. લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. ફૂલમાં પિઅરની પાંદડીઓ બનાવો.