- ગરમ ગરમ - 8-10 ટુકડાઓ
- ટામેટામાં દાળો - 1 પીસ (પોટ)
- બોવ - 1 ભાગ
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
- મીઠું, મરચું મરી - - સ્વાદ માટે
- હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - - સ્વાદ માટે
એક ફ્રાઈંગ પેન માં, માખણને ગરમ કરો અને તેને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીમાં ફેંકી દો જ્યાં સુધી તે પારદર્શક નથી, પછી બારીક તીખું બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરો. પછી ટમેટા માં ફ્રાયિંગ પનીર માટે કઠોળ એક જાર ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર પણ સ્ટ્યૂ. જો ખૂબ પ્રવાહી એ પેનમાં હોય તો, આગને ઉમેરો, તેને વરાળમાં લાવવા માટે stirring. છેલ્લી ઘડીએ, એક માધ્યમ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો, બધું ભળીને ગરમીમાંથી દૂર કરો. ભરીને સ્ટીકી થવું જોઈએ. સમગ્ર લૅટાલ્લામાં ભરાયેલા ભરવાનું સ્તર વિતરિત કરો. પછી બીજા ટોર્ટીલા સાથે ભરવાનું આવરે છે. યાતના માટે તેલ વિનાના દાંડીઓમાં, હૂંફાળું બે બાજુઓથી ક્યુસાડિલા ગરમ કરો અથવા તમે પેનકેકની જેમ ભરીને લૅટાલ્લા રોલ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 3-4