- બોવ - 2 ટુકડાઓ
- બટાકા - 2 ટુકડાઓ
- ઝુચિિની - 2 ટુકડાઓ
- શાકભાજી સૂપ - 600 મિલીલીટર
- ક્રીમ - 150 મિલીલીટર
- તાજા ફુદીના, ટ્વિગ - 15 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- માખણ - 1.5 કલા. ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
1. એક ક્રીમ અને ઓલિવ તેલ એક ઊંડા શેકીને પાન અથવા પાન મૂકો. 2. શાકભાજી તૈયાર કરો તેમને ધોવા અને સાફ કરવાની જરૂર છે ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી છે. બટાટા અમે ખૂબ સમઘન કાપી, માત્ર થોડી મોટી ઝુચિની નાના સમઘનનું કાપી. નાની પાંદડા ધોવાઇ, સૂકા અને નાના નાના ટુકડાઓમાં તૂટી. 3. તેલ સાથે પણ ગરમી ગરમ કરો. ત્યાં ડુંગળી અને બટાટા મૂકો અને ડુંગળી સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી થોડું થોડુંક 6 મિનિટે સણસણવું. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સૂપ રેડવાની અને બોઇલ લાવવા ગરમી ઘટાડો અને શાકભાજીને 10 મિનિટ માટે રાંધો. * સૂપ અને બોઇલને બીજા 10 મિનિટ માટે ઝુચીની ઉમેરો. સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. ટંકશાળ ના સૂપ ટુકડાઓ મૂકો અને ક્રીમ રેડવાની છે. એકવાર સૂપ ઉકળે, આગ બંધ કરો. 5. થોડી રહે છે એક બ્લેન્ડર સાથે સૂપ વિનિમય કરવો. હવે, આવા સુંદર સૂપ માટે, તે જ સરસ પ્લેટ પસંદ કરો. ટંકશાળના શીટ સાથે સજાવટ કરો આનંદ માણો! બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-7