બહુવર્કમાં શીત બાફેલી ડુક્કર

જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર એક કાગળ ટુવાલ સાથે માંસ ધૂઓ અને શુષ્ક. ઘટકો :

• ડુક્કર - 1 કિલોગ્રામ (શ્રેષ્ઠ ભાગ ડુક્કરનું ગરદન એક ભાગ છે.)
• ગાજર - 100 ગ્રામ
• લસણ - 9-10 દાંત
• મીઠું, મરી, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર એક કાગળ ટુવાલ સાથે માંસ ધૂઓ અને શુષ્ક. સાફ કરાયેલ ગાજર નાના બ્લોકમાં કાપીને (આશરે 3-4 સે.મી. બારની લંબાઇ) અડધા લસણ ની લવિંગ છાલ. ગાજર અને લસણ સાથે મીટ પીપ. આવું કરવા માટે, વિવિધ સ્થળોએ એક તીક્ષ્ણ લાંબા છરી સાથે માંસ વેદવું, અને પછી notches માં શાકભાજી ટુકડાઓ ધક્કો. ખાતરી કરો કે માંસ બધી બાજુઓ પર એકસરખી રીતે કપાય છે. પછી મસાલા સાથે માંસ છંટકાવ - મીઠું, કાળા મરી, પૅપ્રિકા અને સુકા જડીબુટ્ટીઓ (હું રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, સુવાદાણા અને તુલસીનો છોડ વપરાય છે). અમે માંસને મલ્ટિવર્કમાં મૂકીએ અને 30 મિનિટ માટે "મીટ" મોડ પસંદ કરીએ. બીપ પછી, મલ્ટીવર્કર બંધ કરો. શીત બાફેલી ડુક્કર તૈયાર છે! બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4-5