આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ વિશ્વના અનેક વાનગીઓમાં થાય છે. પેકીંગ કોબી માત્ર સલાડ માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી નથી, પરંતુ સાર્વક્રાઉટ, માર્નીડ, બોર્શ અને સૂપ પણ તેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચોક્કસપણે આ ફક્ત વનસ્પતિ ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને તે માટે આભારી નથી કારણ કે ઘણા લોકો લાંબા સમય સુધી જીવે છે અને ખાસ આરોગ્ય દ્વારા અલગ પડે છે. પરંતુ, કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેના કાચા સ્વરૂપે તેનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે અને તમે તેમાંથી તૈયાર કરેલ સલાડ ખાવાથી તે કરી શકો છો.
ચિની કોબી અને ચિકન સાથે કચુંબર
તૈયારી તમને વધુ સમય લેતા નથી અને નાણાંની જરૂર નથી. પ્રોડક્ટ્સ જે તમે કોઈપણ સ્ટોર પર ખરીદી શકો છો.
ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે:
- પેકિંગ કોબી - 400 ગ્રામ
- ચિકનનું સ્તન - 3 પીસી
- હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
- તલ
- ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી, બલ્સમિક સરકો
પગલું બાય-પગલું રસોઈ:
તે ખૂબ જ સરળ છે. પ્રથમ તમારે એક છાતીનું માંસ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. સૌ પ્રથમ, તેને ધોવા, મોસમ અને તેલમાં તે ફ્રાય, પ્રાધાન્ય ઓલિવ. રસોઈ દરમ્યાન ફ્રાઈંગ પાન આવરી લેવાનું નિશ્ચિત કરો. તે ચિકન પર દેખાય તે સોનેરી પોપડાના તૈયારી માટે લાવો.
તે પછી, ફ્રાઈંગ પાનને એક બાજુએ ગોઠવો અને કોબીને પકડવો. તે ધોઈ અને તેને કાપી. ટુકડા તદ્દન મોટી હોવા જોઈએ.
એકવાર ચિકન ઠંડુ થઈ જાય, તેને કાબૂમાં કાપી અને કોબી સાથે ભળવું.
ઓલિવ તેલ અને બલ્સમિક સરકો સાથે પ્લેટ અને સિઝનમાં ફેલાવો. અંતિમ સ્પર્શ ચીઝ હશે, જે graters પર ઘસવામાં આવવી જોઈએ અને કચુંબરથી છંટકાવ કરવો જોઈએ. તે પછી, તલ સાથે છંટકાવ કરવો અને ટેબલ પર હિંમતભેર સેવા આપો.
ચિની કોબી સાથે ઝીંગા
તે ઉત્કૃષ્ટ કચુંબર તમારા ટેબલની યોગ્ય શણગાર હશે. તે ખૂબ સરળ છે, તેથી તમે તમારા આકૃતિ વિશે ચિંતા ન કરી શકો.
રાંધવા માટે તમને જરૂર પડશે:
- પેકિંગ કોબી - 300 ગ્રામ
- શ્રિમ્પ, આશરે 150 ટુકડાઓ
- તાજા કાકડીઓ - 100 ગ્રામ
- મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી
કચુંબર ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, બધું લગભગ 15 મિનિટ લેશે. પ્રથમ, ઝીંગા તૈયાર કરો. તેમને ઉકળવા માટે, પાણી રાંધવું અને ત્રણ મિનિટ માટે તેમને રાંધવા. એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું અને ઠંડી દો તે પછી, શાકભાજીની તૈયારી શરૂ કરો. કોબી અને કાકડીઓ ધોવા અને તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
ઝીંગા પર પાછા ફરો, તેમને સારી રીતે સાફ કરો અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. એક વાટકી અને સિઝનમાં તમામ ઘટકો મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો.
હેમ સાથે પેકીંગ કોબી
આ કચુંબર માટેની વાનગી અગાઉના એક કરતા વધુ મુશ્કેલ નથી. વધુમાં, તમે ફરીથી જરૂર પડશે ઉત્પાદનો ખૂબ જ સરળ છે.
ઘટકો:
- પેકીંગ કોબી
- હેમ - 200 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 3 પીસી
- ક્રેકર્સ
- લસણ, મીઠું અને મરી
તમે કચુંબર તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, દાંડીઓની સંભાળ રાખો. તે જાતે જ કરવું શ્રેષ્ઠ છે તે ખૂબ જ સરળ છે, ફક્ત બ્રેડ પસંદ કરો, તે ટુકડાઓમાં કાપી, મસાલા સાથે મોસમ અને માખણમાં થોડું ફ્રાય.
આગળ, ઘટકો પોતાને આગળ વધો. બધા ઉત્પાદનો સમઘનનું કાપી જ જોઈએ, પરંતુ એક બાઉલમાં બધું ભળતું નથી. ટોમેટોઝ કોરે મૂકી દેવામાં આવશ્યક છે. તે પછી, લસણને વિનિમય કરો અને બાઉલમાં અને મેયોનેઝ સાથેની સિઝનમાં બધું મિશ્ર કરો. કોષ્ટકમાં ખોરાકની સેવા કરતા પહેલાં તરત જ તે કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
આ સલાડમાંના દરેકને એક અદ્દભુત સ્વાદ છે અને તે ફક્ત કોઈ પણ કોષ્ટકનું યોગ્ય શણગાર નથી, પણ આરોગ્ય માટે પણ ઉપયોગી છે. રસોઇ અને આનંદ!