બાફેલી ચિકન અને મોલ્ડેડ પનીર સાથેના કચુંબર માટે રેસીપી હાઇલાઇટ કરો અને તે જ સમયે આ કચુંબરની "અડચણ ઊભી બ્લોક" બીબામાં ચીઝ છે. તે ક્યાં તો પ્રેમ છે કે સહન ન કરાય. અલબત્ત, કોઈપણ કચુંબર ની રેસીપી તમારા સ્વાદ અનુસાર કરી શકાય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં નથી. તે ક્રીમ સાથે મિશ્રણમાં વાદળી પનીર છે, જે આ કચુંબરને એક અનન્ય છાંયો આપે છે. ઘાટ સાથે સૌથી પ્રસિદ્ધ અને મસાલેદાર ચીઝ રોક્વેફૉર્ટ માનવામાં આવે છે. રિયગ પ્રાંતના (ફ્રાન્સ) એક વાસ્તવિક રોક્સફૉર્મનું ઉત્પાદન થાય છે. આ સમગ્ર પ્રક્રિયા ત્યાં સ્થિત થયેલ ગુફાઓમાં બહોળા સ્થાન લે છે. આ પ્રકારની પનીર માટે ઊંચી કિંમત નક્કી કરે છે. ગુફાઓ થોડા છે, અને ઘણા gourmets! વાદળી ઘાટ સાથે અમારા માટે સૌથી સસ્તું ચીઝ જર્મન ડોર્બલીયુ છે. તે સાધારણ રીતે મસાલેદાર છે અને રિકફોરૉર્ટ અથવા ગોર્ગોન્ઝોલા તરીકે મસાલેદાર નથી. અને અલબત્ત, આવા ચીની ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઘાટ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી, કારણ કે ઘણા લોકો અજ્ઞાનતામાં વિચાર કરવા માટે વપરાય છે.
ઘટકો:- સલાડ લીલા 1 બીમ
- ચિકન પટલ 300 ગ્રામ
- ઘાટ સાથે ચીઝ 100 ગ્રામ
- ક્રીમ 150 મી
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 ચિકન પેલેટ તૈયાર કરો, લેટીસના પાંદડા (તમારા સ્વાદ માટે), વાદળી બીબામાં ચીઝ, 20% ચરબી સાથે ક્રીમ, શુદ્ધ ઓલિવ અથવા સૂરજમુખી તેલ, મીઠું અને મરી.
- પગલું 2 પ્રથમ, ચિકન પટલને ઉપર મૂકો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી કૂક, આશરે 30 મિનિટ.
- પગલું 3 હવે ગેસ સ્ટેશન બનાવો. આવું કરવા માટે, વાટકી માં ક્રીમ અને વનસ્પતિ તેલ મિશ્રણ. સ્વાદ માટે મરી અને મીઠું સાથે સિઝન. ઝટકવું અથવા તો મિક્સર મારવું
- પગલું 4 પનીર ક્ષીણ થઈ જવું અને ડ્રેસિંગ ઉમેરવા. જગાડવો આગ્રહ માટે 15 મિનિટ માટે છોડો
- પગલું 5 કચુંબર પાંદડા કોગળા અને શુષ્ક દો. મોટા ટુકડાઓમાં તોડીને ભાગોમાં તેમને વિતરિત કરો.
- પગલું 6 ચિકન ઠંડી કૂલ. મધ્ય હિસ્સામાં કટકા કરો
- પગલું 7 લસણના પાંદડા પર ચિકન પટ્ટીને ફેલાવો.
- પગલું 8 ડ્રેસિંગ રેડવું અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.