પેનકેક (અમેરિકન પેનકેક)

તૈયારી: વાટકીમાં લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું મિક્સ કરો. એક વાટકી માં કાચા:

• લોટ - 140 ગ્રામ
• દૂધ - 200 મિલીલીટર
• ઇંડા - 1 ભાગ
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
• સોડા - 1/6 ટી ચમચી (છરીની ટોચ પર)
• માખણના - 40 ગ્રામ
• ખાંડ - સ્વાદ માટે
• મીઠું - 1 ચપટી

સૂચનાઓ

તૈયારી: વાટકીમાં લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું મિક્સ કરો. એક બાઉલમાં, 3 મિનિટ સુધી ફીણમાં ઇંડાને હરાવ્યો. દૂધ સાથે જગાડવો લોટ મિશ્રણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. એકસમાન સુસંગતતા માટે ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. એક કડછો વાપરીને, ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર કણક રેડવું અને 2-3 મીનીટ માટે બંને બાજુઓ પર પેનકૅક્સ ફ્રાય કરો. પૅનકૅક્સ સામાન્ય રીતે સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલા છે, પરંતુ જો તેઓ સપાટી પર વળગી રહે છે, તો ફ્રાયિંગ પાનમાં થોડું તેલ.

પિરસવાનું: 6