કોબી સાથે પૅનકૅક્સ એક સમયે શેકવામાં આવવો જોઈએ જ્યારે ખૂબ બેકાર જટિલ વાનગીઓ સાથે સંતાપ, અને તમારી જાતને અને ઘરની ઘાટા ગુડીઝ ખૂબ ખૂબ કૃપા કરીને. ભરવા માટે યોગ્ય અને તળેલું છે, અને બાફેલી, અને બિસ્કિટ કોબી. અને મસાલેદાર-સૅર રંગમાં ચાહકો કણકમાં પણ કણક લગાડી શકે છે આ વાનગી અસાધારણ રસદાર અને આશ્ચર્યજનક સુગંધિત બનશે.
દૂધ પર કોબી સાથે પેનકેક, ટર્ન-આધારિત ફોટો સાથેની વાનગી
સરળ, ઓછી કેલરી, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક પેનકેક દૂધ પર કણક માંથી કરી શકાય છે. ખૂબ સરળ ઉત્પાદનો તૈયારી માટે અને સમય આશરે 40 મિનિટ માટે જરૂરી છે. અને જો તમે વાનગી સંતૃપ્તિ અને હોશિયારી આપવા માંગો છો, તો તમે સુગંધિત ઔષધો અને મનપસંદ મસાલાઓ સાથે ભરી શકો છો.
જરૂરી ઘટકો:
- દૂધ - 100 મી
- પાણી 100 મી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ખાંડ - 2 tbsp
- ઇંડા જરદી - 1 પીસી
- ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp
- મીઠું - ½ ચમચી
- કોબી - 500 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 પીસી.
- કાળા મરી - ¼ ચમચી
- ચરબી
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- ઇંડા, જરદી, ખાંડ અને મીઠું સંપૂર્ણપણે ઘસવું.
- દૂધ અને પાણી ભેગા થાય છે, સિંચાઈવાળા લોટમાં રેડવું, સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- ઇંડા સમૂહ ઉમેરો અને કણક ભેળવી
- ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં, થોડું ગ્રીસ કરેલું, દરેક બાજુ પર 1 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ અને થોડી કૂલ કરો.
- કોબી અને ડુંગળી બારીક વિનિમય, મીઠું, મરી, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં બહાર કાઢો, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને થોડો ઠંડો કરો.
- પેનકેકના કેન્દ્રમાં, બાફવામાં કોબીનો એક ભાગ મૂકો, તે ટ્યુબ અથવા એક પરબિડીયું સાથે પત્રક કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.
કેવી રીતે કોબી, ઇંડા અને મશરૂમ્સ સાથે પેનકેક રાંધવા માટે
આ વાનગી, આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને તેજસ્વી, યાદગાર સુગંધ ધરાવે છે. કણકની કેલરીની સામગ્રી પ્રમાણમાં ઓછી છે, કારણ કે તેનો આધાર સૌથી ઓછો ચરબીની સામગ્રી સાથે દહીં પીધો છે.
જરૂરી ઘટકો:
- unsweetened પીવાનું દહીં - 1,5 tbsp
- પાણી - ½ સે
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp
- લોટ - 250 ગ્રામ
- સૂકા મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ
- કોબી - ½ કિલો
- મીઠું - 1/3 tsp
- જમીન કાળા મરી - ¼ tsp
- કાચા ઇંડા - 1 ભાગ
- બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ડુંગળી સફેદ - 3 ટુકડાઓ
- માખણ - 50 ગ્રામ
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- લોટ પાવડો અને ઓરડાના તાપમાને દહીં માં રેડવાની. ઇંડા, મીઠું ઉમેરો અને સંપૂર્ણ એકરૂપતા સુધી સારું મિક્સ કરો.
- માધ્યમની ગરમી, તેલ સાથેની ગ્રીસ, બંને બાજુ પર ફ્રાય પેનકેકને સોનેરી રંગના પ્રકાશમાં અને વટાણા સાથે પ્લેટ પર મૂકે છે.
- રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી માખણમાં પતળા પાતળું સમારેલી અને તળેલું.
- ડુંગળીના ક્યુબ્સ કાપો અને નરમ સુધી બચાવો. આશરે 30 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ઠંડા પાણી અને બોઇલ ભરો. કોબી સાથે ભેગું, અદલાબદલી બાફેલા ઇંડા ઉમેરો, સારી અને થોડું ઠંડી ભળવું.
- ફિનિશ્ડ પેનકેક પર, ભરવાનો એક ભાગ મૂકો, દરેક બાજુ પર 30 સેકંડ પર એક પરબીડિયા અને ફ્રાય માખણ સાથે કણક રોલ કરો.
- ટેબલ પર, હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ સોસ સાથે સેવા આપે છે.
દહીં પર માંસ અને કોબી સાથે પેનકેક, એક ફોટો સાથે રેસીપી
કોબી સાથે કેફેર પેનકેક માટે કોઇ પણ પ્રકારના માંસમાંથી મિન્સમેટ માટે યોગ્ય છે. એક ચિકન સાથે, વાનગી વધુ ટેન્ડર હોઈ ચાલુ કરશે, પરંતુ ડુક્કરનું માંસ અથવા ઘેટાંના સાથે તે ખૂબ જ હાર્દિક અને સુગંધી હશે.
જરૂરી ઘટકો:
ટેસ્ટ માટે
- કેફિર - 250 મી
- બાફેલી પાણી - 250 મી
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp
- લોટ - 200 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 1 tbsp
ભરવા માટે
- લીક - 1 પીસી
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- કોબી - 350 ગ્રામ
- બળતરા - ½ કિલો
- સફેદ ડુંગળી - 1 પીસી.
- સૂપ - 100 મી
- વનસ્પતિ તેલ - 40 મી
- ખાટા ક્રીમ - 200 મી
- મીઠું - 1/3 tsp
- મરી - 1/5 ચમચી
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- હળવા, હળવા ફીણમાં મીઠું અને ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.
- ગરમ દહીં અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ઓરડાના તાપમાને પાણીને ભેગું કરો, શેકેલા લોટ ઉમેરો અને બિન-સ્ટીક, પ્લાસ્ટિક અને એકસમાન કણક લો.
- ઇંડા સમૂહ દાખલ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- હાઇ હીટ, સ્મોટ્ટેઝ સાથે મહેનત પર ફ્રિઝિંગ, તળિયે કણક એક ભાગ રેડવાની, દરેક બાજુ પર ફ્રાય 1 મિનિટ માટે, અપ ખૂંટો અને થોડી ઠંડી
- પાંદડાને વિનોદ કરીને વિનિમય કરવો, રિંગ્સ, ગાજર અને સફેદ ડુંગળીના ટુકડા સાથે સમઘનનું કાપી નાખવું. ઓલિવ તેલમાં માંસને ભઠ્ઠીમાં જગાડવો, બધી શાકભાજીમાં રેડીને, સૂપમાં રેડવું અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. મીઠું, મરી, ગરમી વધારવા અને તૈયાર સુધી ભરણ લાવવા.
- દરેક પેનકેકને ખાટી ક્રીમના પાતળા સ્તર સાથે લગાડવામાં આવે છે, કેન્દ્રમાં ભરવાનો એક ભાગ મૂકીને, સુઘડ પરબિડીયાઓને ઢાંકવાથી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરો અને તેને કોષ્ટક પર આપો.
કેવી રીતે સાર્વક્રાઉટ માંથી સ્ટફ્ડ પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે
સાર્વક્રાઉટ સાથે સ્ટફ્ડ પૅનકૅક્સ અત્યંત રસાળ અને ગલન છે. માખણ, ક્રીમ કણક સુમેળમાં શાકભાજી સાથે જોડાયેલું છે અને નાજુક રીતે પૂરકના સુખદ-સ્વાદવાળી સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.
જરૂરી ઘટકો:
ટેસ્ટ માટે
- આથો બેકડ દૂધ - 400 મી
- પાણી 100 મી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- લોટ - 8 tbsp
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp
- ખાંડ - 4 tbsp
- મીઠું - 1/3 tsp
- પકવવા પાવડર - ½ ચમચી
ભરવા માટે
- કોબી - 350 ગ્રામ
- ગાજર - 1 પીસી
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ગ્રીન્સ - 1 બીમ
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- ખાંડ સાથે મળીને ઇંડાને વ્હિપ કરો
- ઓરડાના તાપમાને બાફેલી પાણીથી શેકવામાં આવેલાં આથોને આથો ઉકાળવાથી ગરમ થવું, ઇંડા સમૂહમાં પાતળા ટપકવું, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- લોટ ચાળણીમાંથી ફેંકી દો, પ્રવાહી સામૂહિક મુકવામાં આવે છે અને ગઠ્ઠો વિના સરળ, છૂટક કણક લો. અંતે બેકિંગ પાવડર મૂકી અને ગરમ જગ્યાએ અર્ધો કલાક છોડી દો.
- ભરણમાં પણ, ચરબીના ટુકડા સાથે મહેનત, બે બાજુઓથી રુંવાટીથી પૅનકૅક્સ બનાવવી, એક ઢાંકણ સાથે પ્લેટ પર મૂકવું અને ઢાંકણ સાથે આવરણ.
- ડુંગળીને વિનિમય કરો, 2-3 મિનિટ માટે ઓલિવ ઓઇલમાં મોટી છીણી, મિશ્રણ અને ફ્રાય પર ગાજર છીણવું. કોબીને છીનવી અને શાકભાજીના બાકીના ભાગમાં મૂકો. ઢાંકણ હેઠળ 10-15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, પછી સહેજ કૂલ.
- ધીમેધીમે ગ્રીન્સ વિનિમય અને કોબી સાથે મિશ્રણ. દરેક પેનકેક માટે, ભરવાનું પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો, એક નળી અથવા એક પરબિડીયું સાથે કણક રોલ કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.
તળેલું કોબી, વિડિઓ રેસીપી સાથે પેનકેક
રાંધણ કલાના પ્રખ્યાત માસ્ટર ઇલ્યા લાઝાસારસ કોબી સાથે નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ કેવી રીતે બનાવવું તે દરેકને શીખવે છે. તેમણે સમગ્ર પ્રક્રિયાને વિગતવાર વર્ણવે છે અને દર્શકોને ગલન અને કડક ભરણની તૈયારી અંગેના ઘણા વ્યાવસાયિક રહસ્યોને છતી કરે છે.