- બીફ લિવર - 500 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- લોટ - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું, કાળા મરી - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)
- ખાંડ - 0.5 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 1 પીસ
તુલસીનો છોડ, લસણ અને બદામ એક બાઉલમાં મૂકવામાં લિવર કોગળા. એક છરી સાથે બાહ્ય ફિલ્મની ધાર દૂર કરો અને તેને દૂર કરો, યોગ્ય રીતે પિત્ત નળીનો દૂર કરો. ડુંગળી અને ગાજર સૂકવેલા સૂકી ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલા, છાલવાળી, અદલાબદલી ઇંડા, લોટ, મીઠું, ખાંડ અને મરીને ફેંકી દો, સારી રીતે ભળી દો. એક ફ્રાઈંગ પાન માં હીટ તેલ. એક કડછો થોડી છૂંદો લો, એક શેકીને પણ રેડવાની છે. 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય બંને બાજુથી આ પદ્ધતિ તમામ ભજિયાને સાલે બ્રેક કરે છે
પિરસવાનું: 4