મશરૂમ્સ અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે પોટેટોના કચુંબર કેટલીકવાર મહેમાનો ઘરને અણધારી રીતે દેખાય છે કે મકાનમાલિકને ખબર નથી કે પ્રથમ વસ્તુ કઈ રીતે પડાવી લેવી - બાળકો દ્વારા છૂટાછવાયેલા રમકડાં અને ગાદલાને દૂર કરવા, સ્ટોરમાં ચલાવવા માટે અથવા જેમાંથી છે તેમાંથી અમુક યોગ્ય નાસ્તો રાંધવા પ્રયાસ કરો. કપડા અને ફ્રિજ. જો મશરૂમ્સ મશરૂમ્સ અને અથાણાંના કાકડીઓ, થોડા બટેટાં અને એક ગોળો હોય, તો તમે ચોક્કસપણે ગમે ત્યાં ન ચાલશો તે કંઈક હોટ માટે છે, અને પછી જો મહેમાનો તેમની સાથે ન લાવ્યા. અને તે પછી તમે તમારા પતિને મોકલી શકો છો. જ્યારે તેઓ ચાલે છે, તમે માત્ર અથાણાં સાથે બટાકાની કચુંબર રાંધવા માટે સમય હોય છે. આ બંને એક અદ્ભુત નાસ્તા અને હાર્દિક વાની છે જે "તટ્ટા કરતાં વધુ ખરાબ" છે તે સૌ પ્રથમ સંતોષવા માટે મદદ કરશે, પ્રથમ દુકાળ જો તમે રાત્રિભોજન પછી બટાટા રાંધેલ હોય તો, દંડ, જો નહીં, તો પછી તેને માઇક્રોવેવમાં સમાન અથવા ગરમાવોકમાં રાંધશો - તે થોડી મિનિટોની બાબત છે. અથાણાંના કાકડીઓ સાથે પોટેટો કચુંબર પીરસવામાં આવે છે અને ગરમ થઈ શકે છે, આનો સ્વાદ પીડાય નહીં. બધા પર તમે કોઈ અડધા કલાક કરતાં વધુ લેશે ઉતાવળમાં આવા સલાડ મદદ કરે છે અને અન્ય પરિસ્થિતિઓમાં. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે તમે કામ પરથી ઘરે આવ્યા હતા, અને ઘરમાં કશું જ નથી, તમે હૂંફાળું અને સપર કરી શકો છો.
ઘટકો:- બટાકા 4 પીસી.
- મશરૂમ્સ ચેમ્પિગ્નન્સ 250 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- અથાણું કાકડીઓ 3 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 5 tbsp. એલ.
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, ચાલો બટાટા લઈએ, એક કપ, મશરૂમ્સ, અથાણાંના કાકડીઓ, ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલમાં પૂર્વ-રાંધવામાં આવે.
- પગલું 2 બટાકા છાલ અને તેમને સમઘનનું કાપી. મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ પણ સમઘનનું કાપી દે છે.
- પગલું 3 ડુંગળી છાલ અને અડધા રિંગ્સ કાપી. મશરૂમ્સ સારી ધોવાઇ છે અને 4-6 ભાગોમાં કાપી છે.
- પગલું 4 શેકેલા પાન અને ફ્રાય ડુંગળી અને મશરૂમ્સમાં વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી ગરમ કરો 7-10 મિનિટ. પછી થોડું નીચે કૂલ
- પગલું 5 બટાટા, કાકડીઓ, ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સને ભેગું કરો, સૂર્યમુખી તેલના 2-3 ચમચી ઉમેરો.
- પગલું 6 ધીમેધીમે કચુંબરને મિક્સ કરો, સ્વાદમાં મીઠું અને કાળા ભૂરા મરી ઉમેરો. સેવા કચુંબર ગરમ અથવા ઠંડો હોઈ શકે છે