- પફ પેસ્ટ્રી (તૈયાર) - 400 ગ્રામ
- કોળુ છાલ - 200 ગ્રામ
- ચીઝ - 100 ગ્રામ
- ઓલિવ ઓઇલ - 100 મિલીલીટર
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- લસણ - 3 દાંત
- બીજ છાલ - 2 કલા ચમચી
તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી એક સ્તરમાં વળેલું છે અને થોડું તેલયુક્ત પકવવા શીટ પર પ્રસારિત થાય છે. અમે ફોર્ક સાથે કણક વળગી - ફોટો તરીકે. આમ કરવામાં આવે છે કે પકવવા પછી કણક ફૂટે નહીં. અમે મોર્ટારમાં લસણ અને મીઠું મૂકીએ છીએ. ચળકતા ની સુસંગતતા માટે અંગત. પછી મોર્ટાર માં ઓલિવ તેલ અડધા રેડવાની અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ. પરિણામી લસણનું તેલ સમાનરૂપે અમારી કણક દ્વારા લુબ્રિકેટ થવું જોઈએ. અમે સાફ કરેલ કોળાને પાતળા પ્લેટમાં કાપીએ છીએ. કણક પર કોળું મૂકો, ટોચની બાકીના 50 મિલિગ્રામ ઓલિવ તેલ રેડવામાં આવે છે. અમે 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 190 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. 15 મિનિટ પછી તમારી પાઇ કંઈક આના જેવો દેખાશે. અન્ય 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને બીજ, સાથે કેક છંટકાવ. અમે તે મેળવીએ છીએ, અમે તેને ઠંડું કરીએ છીએ અને તેની સેવા કરીએ છીએ! :)
પિરસવાનું: 3-4