- બીફ ઓછી ચરબી - 600 ગ્રામ
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ
- બલ્ગેરિયન મરી - 4 ટુકડાઓ
- રંગ - 2 ટુકડાઓ
- બટાકા - 5 ટુકડાઓ
- ડુંગળી - 3 પિસીસ
- લાલ મરી - 1 ભાગ
- ટોમેટોઝ - 3 પિસીસ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, તુલસીનો છોડ - - સ્વાદ માટે
- સુલુગુની પનીર - 300 ગ્રામ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
અહીં તે છે - આપણાં કાચા, જેમાંથી અમે એક સ્વાદિષ્ટ કેસ્સોલ તૈયાર કરીશું. રાંધવા માટે, અમને ઢાંકણવાળી માટીના વાસણની જરૂર છે - જેમ કે ફોટોમાંના એક. ચોક્કસ બધા ઘટકો નાના સમઘનનું માં કાપવામાં આવે છે. પોટ્સ તળિયે અમે માંસ મૂકે છે. સોલિમ આગળ, વાસણો પોટ્સ પર મોકલવામાં આવે છે. પછી - ડુંગળી થોડી વધુ મીઠું પછી ટામેટાં, મરી અને મશરૂમ્સ સતત પોટ્સ પર મોકલવામાં આવે છે. એકવાર વધુ સોલિમ પછી અમે એક વાસણ અને ઘણાં બધાં અને ઘણાં ગ્રીન્સમાં eggplants મૂકો. અને છેલ્લે, અમે ટોચ પર સુલુગુની પનીર ના ટુકડાઓ મૂકી. અમે બધું છૂપાવવી સરસ રીતે ઢાંકણાંવાળા વાસણોને ઢાંકવા - અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 કલાક (તાપમાન - 150 ડિગ્રી) માટે. પછી અમે પોટ્સ લઇએ છીએ અને તેમને ટેબલ પર લાવો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 5-7