Pizza માટે પાતળું કણક આ પિઝાનોનો આધાર અત્યંત પાતળા ખમીર કણક છે. ભરણ તરીકે, હું થોડો તાજા સફેદ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરું છું, ઓલિવ તેલમાં અથાણું અને શેકેલા, પાતળા અડધા રિંગ્સમાં જાંબલી ડુંગળી, અને સુગંધિત પરમેસન પનીર. એક આધાર તરીકે, હું એક ટમેટા સોસ લીધો આ પિઝા સુંદર, પાતળો કણક પર, મશરૂમની સુગંધ અને પનીરની સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે સુંદર હતી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સેવા આપતા પહેલાં પીત્ઝા સજાવટ ખાતરી કરો!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 125 ગ્રામ
- મીઠું 1.5 ચપટી
- ઓલિવ તેલ 0.25 tbsp. એલ.
- પાણી બાફેલી 60 મી
- આથો, તાજા 8 જી
- મશરૂમ્સ સફેદ 180 ગ્રામ
- ટામેટા ચટણી 2 tbsp એલ.
- ચીઝ પરમેસન 40 ગ્રામ
- ડુંગળી જાંબલી 0.5 પીસી.
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (થાઇમ) શુષ્ક 0.5 tsp
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- મીઠું 0.25 tsp.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- તાજા 0.1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- પગલું 1 ભરણ માટે અમે જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરીશું: તાજા સફેદ મશરૂમ્સ (નાના હોય છે), વાયોલેટ ડુંગળી, પરમેસન પનીર, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સૂકી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મીઠું, કાળા મરી, ઓલિવ તેલ, ટમેટા સોસ (તમારી પસંદગી અનુસાર).
- પગલું 2 pizza માટે કણક તૈયાર કરો.
- પગલું 3 સફેદ મશરૂમ્સ ખાણ, પાતળા પ્લેટ, મીઠું, મરી અને ઓલિવ તેલ સાથે છાંટવામાં કાપી.
- પગલું 4 ગરમ ગ્રીલ પર મશરૂમ પ્લેટ મૂકો.
- પગલું 5 તળેલી સ્ટ્રીપ્સ દેખાય ત્યાં સુધી બંને બાજુથી ફ્રાય. મશરૂમ્સને ઓવરકૂક ન કરો જેથી તેઓ સૂકી ન થઈ જાય!
- પગલું 6 આ કણક તૈયાર
- પગથિયું 7 26 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ગોળાકાર આકારના પાતળા સ્તરમાં રોલ કરો.
- પગલું 8 ટમેટા સોસ સાથે ઊંજવું.
- પગલું 9 કણક પર સફેદ મશરૂમ્સ મૂકો
- પગલું 10 આગળ, જાંબલી ડુંગળી સાથેના અડધા વીંટીને છંટકાવ અને પરમેસનનાં અડધા જેટલી રકમ, શુષ્ક થાઇમ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 11 પહેલાથી 200 સી પકાવવાની તૈયારીમાં મૂકો, 15-20 મિનિટ સુધી તૈયાર થાવ. રસોઈના અંત પહેલા 3 મિનિટ, બાકીના ચીઝ સાથે પીઝા છંટકાવ. સેવા આપતા, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પીત્ઝા સજાવટ! અમે પકવવાના અધિકાર પછી ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ!