- લોટ - 100 ગ્રામ
- માખણ - 100 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- પરમેસન પનીર - 100 ગ્રામ
- ટમેટાં - 6 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
લોટ, માખણ, ઇંડા અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર માંથી કણક લોટ. એક ફ્લેટ કેક માં કણક રોલ, પ્લાસ્ટિક કામળો માં લપેટી, અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં. ટમેટાં કાપો અને બંને બાજુએ મીઠું છંટકાવ. ઓલિવ તેલ સાથે કોટ કોટ. વચ્ચે, 200 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat. 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ટામેટાં ફ્રાય. આ દરમિયાન, કણકને ઘાટથી ઘાટ કરો, કાંટો સાથે પટ્ટા કરો, અને ફ્રાઈંગ પાન કરતા વર્તુળને થોડું વધારે વ્યાસ કરો. એક સખત મારપીટ સાથે ટામેટાં આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો, 2 - 3 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે, પછી વાની પર ચાલુ. તાત્કાલિક સેવા આપો
પિરસવાનું: 2