- લોટ - 1 કપ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- પરમેસન ચીઝ - 1/2 કપ (30 ગ્રામ)
- અનસોલ્ટેડ માખણ - 4 વસ્તુઓ ચમચી
- ક્રીમ સાથે અડધા ક્રીમ અથવા દૂધ - 1/4 કપ
- બેકન - 120 ગ્રામ (લગભગ 4 સ્લાઇસેસ)
1. એકસમાન સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ખોરાક પ્રોસેસરના વાટકીમાં લોટ, મીઠું, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને માખણને મિક્સ કરો. એક ક્રીમ કપ (અથવા ક્રીમ સાથે અડધા દૂધ) અને મિશ્રણ ઉમેરો કણક 1 ચમચી ઉમેરવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી કણક સારી રીતે રાખવામાં આવે છે. કણક ભેજવાળા હોવું જોઈએ નહીં. અદલાબદલી બેકોન ઉમેરો અને ઘણી વખત ભેગા કરો જ્યાં સુધી તે સરખે ભાગે વહેંચાઇને સમગ્ર કણકમાં વહેંચવામાં આવે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. 2. ચમચી અથવા મીણબત્તી કાગળની મોટી શીટ પર કણક મૂકો. 2.5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે લાંબી લંબચોરસમાં કણકને પત્રક કરો. તેને કાગળમાં ફેરવો અને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક સુધી ફ્રીઝ કરો. Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન સાદડી સાથે ખાવાનો ટ્રે રેખા. લગભગ 6 એમએમની જાડાઈમાં કણકને કાપીને. 3. બિસ્કિટનો શીટ 1 સે.મી. ગરમીથી પકવવું સુધી પ્રકાશ ભુરો, લગભગ 10 મિનિટ. કાઉન્ટર પર કૂલ. બીસ્કીટ ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો ઘણા દિવસો માટે ટીન માં બિસ્કિટ રાખો.
પિરસવાનું: 18