પોર્ક સાથે બન્સ

1. અગાઉથી ડુક્કર તૈયાર કરો, 2 કપ મેળવો. આ ડુક્કરનું માંસ છંટકાવ :

• ચિની મસાલા - 1 ચમચી
• પોર્ક - 2 કપ (રાંધેલા)
• તલનું તેલ - 2 ચમચી
• આદુ - 1 ચમચી
• લસણ - 2 દાંત
• લીલા ડુંગળી - 1 કપ
• સોસિસ - 3 આર્ટ ચમચી
• ચોખા સરકો - 2 કલા ચમચી
• સોયા સોસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• મધ - 1 1/2 ચમચી
• ચટણી શ્રીરાચા - 1 ચમચી
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• ટેસ્ટ માટે: પાણી - 3 કપ
• આથો - 1 1/2 કલા ચમચી
• મીઠું - 1 1/2 કલા ચમચી
• લોટ - 6 1/2 કપ

સૂચનાઓ

1. અગાઉથી ડુક્કર તૈયાર કરો, 2 કપ મેળવો. પાંચ ચીની મસાલાના મિશ્રણ સાથે ડુક્કરના છંટકાવ. સંપૂર્ણપણે જગાડવો 2. મધ્યમ ગરમીમાં મોટી ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પટ્ટી લુબ્રિકેટ કરો 1 મિનિટ માટે અદલાબદલી લસણ અને તાજા આદુ અને ફ્રાય ઉમેરો. 3. ડુક્કર, ડુંગળી, હોક્સિન સૉસ, ચોખાના સરકો, સોયા સોસ, મધ, શ્રીરાચા સૉસ અને મીઠું ઉમેરો. ડુક્કરના ગરમ હોય ત્યાં સુધી સારી અને ફ્રાય મિક્સ કરો. 4. આ ઘટકો ના કણક કરો. 8 સમાન ભાગોમાં કણક વિભાજીત કરો. 5. દરેક ભાગથી, 12-15 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે રોલિંગ સર્કલ પત્રક કરો. દરેક વર્તુળના કેન્દ્રમાં ભરવાના 1/4 કપ મૂકો. 6. અંતનો હિસ્સો, ટોચની લપેટી બાકીની કણક વર્તુળો સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો અને ભરવા. 7. વાંસ સ્ટીમરમાં એકબીજાથી 2.5 સે.મી.ના અંતરે સીમ સાથે 4 બન્સ મૂકો. ઢાંકણ સાથે આવરણ. 2.5 સે.મી.ની ઊંડાઈમાં પાણી ઉમેરવું, મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો. 20-30 મિનિટ માટે કૂક. 8. બર્ન ગરમ પ્રસંગે

પિરસવાનું: 8