- ઘઉંના લોટ - 500 ગ્રામ (કણક)
- દૂધ - 300 મિલીલીટર (કણક)
- ઇંડા - 1 પીસ (કણક)
- સુગર - 2 ચમચી (કણક)
- આથો - 1,5 ચમચી (કણક)
- માખણ - 20 ગ્રામ (કણક)
- મીઠું - 0.5 ચમચી (કણક)
- કોબી - 250 ગ્રામ (ભરવા)
- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ (ભરણ)
- લસણ - 1 દાંત (ભરણ)
- મીઠું - સ્વાદ (ભરવા)
- લાલ મરી - સ્વાદ (ભરવા)
1. આ કણક મિકસ, તે સારી રીતે જવા દો. પછી અમે તેનાથી કોલોબોક્સ (તે ઇંડા કરતાં સહેજ ઓછું છે, અથવા તે જ વિશે) રચે છે. ટુવાલ સાથે આવરે છે અને વીસ મિનિટ માટે છોડી દો. 2. ભરવા તૈયાર કરો. અમે કાકડી કાપી, લસણ વિનિમય, મસાલા સાથે મોસમ અને પછી થોડી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કોબી નીચે રસ દો જોઈએ. બધું નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્રિત છે. 3. આ સમય દ્વારા કોલોબોક્સ પેનકેકમાં બહાર લાવવા માટે પહેલાથી જ તૈયાર છે. કણકને બહાર કાઢો અને ટોચ પર નાજુકાઈના માંસ મૂકો. 4. અમે ટેસ્ટ ગાંઠો માંથી ઝાકઝમાળ, જે મેન્ટલ જેવી જ હોય છે. પછી અમે તેને સ્ટીમરમાં મૂકીએ છીએ. થોડા સમય માટે, ચાલો રજા ન કરીએ ત્યાં સુધી વસ્તુઓ થોડી વધશે. સ્ટીમરમાં અમે આશરે ચાળીસ મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. 5. વાનગીમાં પરિવહન કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.
પિરસવાનું: 8