- ઘઉંનો લોટ - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ (જો નાની, પછી 5 ટુકડાઓ)
- પાણી - 1 ગ્લાસ
- માખણ અથવા માર્જરિન - 120 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચપટી
- બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 380 ગ્રામ (આ એક સ્ટાન્ડર્ડ બરણી છે)
- કાળા ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 2 ચમચી
- મધુર ફળ - 10 ટુકડાઓ (વત્તા અથવા બાદ)
નાના શાક વઘારવાનું તપેલું પાણીમાં રેડવું, તેમાં મીઠું અને માખણ (અથવા માર્જરિન) મૂકો, એક બોઇલ લાવો અને જલદી જ સામૂહિક ઉકળે તે માટે શેકેલા લોટ ઉમેરો. ઝડપથી એક મિનિટ માટે આગ પર રાખો, બધા સમય stirring. સામૂહિક ઘટ્ટ અને દિવાલોથી દૂર જવાનું શરૂ થાય છે. સારી રીતે જગાડવો અને કૂલ માટે કોરે મૂકી પછી હૂંફાળા સામૂહિક પદાર્થોમાં ઇંડા એક પછી એકમાં ઉમેરો કરે છે, સતત મિશ્રણ કરે છે. એક સ્ટાર નોઝલ સાથે પેસ્ટ્રી બેગમાં કણક મૂકવા માટે તૈયાર. ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલ પકવવા શીટ પર નાના દડાઓ મૂકો, અખરોટ કરતાં થોડો ઓછું. બોલમાં જગ્યા છોડી વચ્ચે, કારણ કે. કણક સહેજ કદમાં વધારો કરશે. લગભગ 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં ગરમીથી પકવવું. ડાર્ક ચોકલેટ ટાઇલ પાણી સ્નાન ઓગળે. બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને 100 નરમ માખણના ટુકડા સાથે એકઠું કરી શકો છો, તે વધુ સૌમ્ય હશે) એક હલવાઈના બેગમાં સીધી લાંબા નોઝલ સાથે મૂકવામાં આવે છે અને એક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે દરેક રોલ કરે છે. કાગળમાંથી શંકુ (અથવા શંકુ) ટ્વિસ્ટ અને તેમાં ફેલાયેલી છે (તેમાં) પ્રોપ્રિઓરોલ્સ, દરેકને ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં ડૂબકી. ઠંડામાં તે રાતોરાત મૂકો. પછી કાગળ દૂર (તમે કાળજીપૂર્વક શંકુ કાપી શકે છે), વાની પર "હેરિંગબોન" ચાલુ કરો. પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને મધુર ફળો સાથે સજાવટ.
પિરસવાનું: 4