હેરેસ મીઠું

મારા સસલું, મોટી ટુકડાઓમાં કાપીને, પાણીની ગટર દો છત હેઠળ ઊંડી કપડા પર :

• એક સસલુંનું ઝેર - 1 ભાગ (આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, સુપરમાર્કેટમાંથી સસલા)
• અથાણાંના કાકડીઓ - 3 લિટર (તમે અથાણાંવાળા કાકડીઓની એક બોટલમાંથી લવણની જરૂર છે)
• મરીનો કાળો ભૂમિ - 1 સ્વાદ મુજબ (તીક્ષ્ણ વાનગી, મજબૂત એન્ટીપોહમેલ્ની અસર)
• તમારા મનપસંદ મસાલા - 1 સ્વાદ
• સાર્વક્રાઉટ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે)
• ક્રેનબૅરી સોસ - 3 આર્ટ ચમચી (સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે)
• ઓલિવ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (સુશોભન માટે)
• ગ્રીન્સ સમારેલી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (સુશોભન માટે)

સૂચનાઓ

મોટા ભાગની ટુકડાઓમાં કાપીને મારી સસલું, પાણીના ગટરને ઢાંકણની નીચે એક ડુંગળીના પાન પર મૂકી દો, સસલાને બાફવું, જ્યાં સુધી તે ટેન્ડર નહીં થાય. ધ્યાન આપો! માંસ બર્ન ન દો, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે નિસ્તેજ રહે દો નથી! કાકડીઓની એક બોટલ ખોલવામાં આવે છે, અને ખારાના મોટા અડધાને વ્યક્ત કરવા માટે ચીઝક્લોથ અથવા જાડા છીણી દ્વારા. મેળવેલું લવિંગ સાથે, નિરુત્સાહિત બન્ની રેડવું જેથી પ્રવાહી દરેક ભાગને આવરી લે, અને ધીમે ધીમે ઉકળતા સુધી તે સંપૂર્ણપણે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. પ્લેટ પર તૈયાર વાનગી ગોઠવો, તમારા સત્તાનો (ઓલિવ, અદલાબદલી ઔષધો) સજાવટ. સાર્વક્રાઉટ, ક્રેનબેરી સૉસ અથવા ખાટા પ્લમ ચટણી સાથે હરે હરભર સેવા આપે છે

પિરસવાનું: 4