- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- લસણ - 12 દાંત
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 ભાગ
- ricotta ચીઝ પેકિંગ - 1 ટુકડો (450 ગ્રામ)
- પરમેસન ચીઝ - 1/2 કપ (છંટકાવ માટે વત્તા ચીઝ)
- ઝીંગું ઝીંગા - 900 ગ્રામ
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
- લાલ મરીના ટુકડા - 1 ચપટી
- બેગેટ - 1 ટુકડો
1. અડધા ભાગમાં બેગને કાપીને, અને પછી 4 ભાગોમાં. લસણની 8 લવિંગ અને ક્રશ છાલ, બાકીના 4 ડેન્ટીકટલ્સ અને ઉડીથી વિનિમય કરવો. મોટાભાગના પાનમાં, ગરમી ઓલિવ તેલ મધ્યમ ગરમી પર. ગોલ્ડન બ્રાઉન, 5 મિનિટ સુધી કચડી લસણ ફ્રાય. 2. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં લસણ મૂકો (તેલને ફ્રાયિંગમાં મૂકો). સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને ચોપ 1/4 કપ લસણ મિશ્રણને કોરે મૂકી 3. બાકીના મિશ્રણમાં રિકોટ્ટા અને પરમેસન પનીર ઉમેરો, સજાતીય સુધી મિશ્રણ કરો. 260 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. 4. તે જ ફ્રાઈંગ પૅન જ્યાં લસણની શેકવામાં આવે છે, બાકીના ઓલિવ ઓઇલને માધ્યમ ગરમી પર ગરમ કરો. 1 મિનિટ માટે અદલાબદલી લસણ અને લાલ મરીના ફ્લેક્સ, ફ્રાય, stirring ઉમેરો. 5. લગભગ 5 મિનિટ માટે ઝીંગા, મીઠું અને મરી અને ફ્રાય, stirring, સિઝન ઉમેરો. અનામત લસણ મિશ્રણ સાથે જગાડવો. 6. પનીર સ્લાઇસેસને baguette સ્લાઇસેસ સાથે ઊંજવું અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે જતી ખાવાનો શીટ પર મૂકો. 7. ઝીંગા મિશ્રણ સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ. 8. પનીરમાં ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી પનીર પીગળે છે, 7 થી 10 મિનિટ.
પિરસવાનું: 3-4