- બ્રોકોલી - 3 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- લોટ 1/2 કપ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- માખણ - 2 કલા ચમચી
ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે બ્રોકોલી, ઠંડા પાણી અને કટ હેઠળ ધોવાઇ. અમે ઉકળતા પાણીમાં બ્રોકોલી મૂકી અને ધીમી ઉકાળવાથી 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરીએ. બ્રોકોલી ઉકાળવામાં આવે છે, જ્યારે મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું. અમે બ્રોકોલીને એક ચાંદીમાં વહેંચીએ છીએ, તે શુષ્ક દો. ઇંડા ઝટકવું એક સુસંગતતા માટે, ફોટો તરીકે. અન્ય વાટકીમાં આપણે લોટ તપાસીએ છીએ. બ્રોકોલી લોટમાં પ્રથમ સ્લાઇસેસ, પછી એક whipped ઇંડા માં આ દરમિયાન, અમે આગ પર એક ફ્રિંન પેન મૂકી, તેમાં માખણ ઓગળે. ઈંડાની જરદ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી બધી બાજુઓમાંથી બ્રોકોલીને ફ્રાય કરો - તે મધ્યમ ગરમીથી લગભગ 5-8 મિનિટ છે. વાનગી તૈયાર છે ગરમ સેવા બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 3-4