બ્રોકોલી સૂપ

બટાટા, ડુંગળી અને ગાજર - અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ. અમે બટાટાને સમઘનનું કાપીએ છીએ, તેમને પાણી સાથે અને કાચા સાથે ભરો :

• બ્રોકોલી - 300 ગ્રામ
• ગાજર - 1 ભાગ (મધ્યમ કદ)
• બોવ - 1 ભાગ
• સેલરી સ્ટેમ - 1 પીસ
• બટાકા - 2-3 ટુકડાઓ
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - 30 ગ્રામ
• શાકભાજી તેલ - 1-2 આર્ટ ચમચી
• મીઠું - 0.5 ચમચી (સ્વાદ માટે)
• પાણી - 2 - 2.5 લિટર

સૂચનાઓ

બટાટા, ડુંગળી અને ગાજર - અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ. અમે બટાટાને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ, તેમને પાણીથી ભરો અને રાંધવા. ડુંગળી અને ગાજરને તમને ગમે તે રીતે કાપો. વનસ્પતિ તેલ પર થોડું ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર. બ્રોકોલી, અમે નાના ફલોરેસીસમાં વહેંચીએ છીએ અને બટાટાને ઉકળવા મોકલો. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ની દાંડી વિનિમય કરવો અમે લીલા વટાણા તૈયાર કરીએ છીએ. જો તાજી ન હોય તો, તમે ફ્રોઝન અથવા કેનમાં લઇ શકો છો. બધા તૈયાર ઘટકો - ડુંગળી, વટાણા અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથેના ગાજર - બટાકા અને બ્રોકોલી સાથે એક પેનમાં મોકલવામાં આવે છે. સોલિમ અને મરીનો સ્વાદ. અમે 5 મિનિટ માટે રાંધવા. મારા ઊગવું અને ઉડી અદલાબદલી. રસોઈના અંતે તમે પાનમાં ઉમેરી શકો છો, અને સેવા આપતા પહેલાં દરેક પ્લેટમાં તમે કરી શકો છો.

પિરસવાનું: 5-6