બેકડ બટાકા "હાસેલ" એવું બને છે કે જ્યારે ઘરમાં કોઈ ખાસ ન હોય પણ બારણું "બારણું પરના મહેમાનો", બટાકાની, અથવા તેના પ્રકારની, એક બેકડ સ્વરૂપમાં, બટાટા "હાસેલ" એક લાકડી બની શકે છે. આ વાનગીની રચના તાજા બ્રેડના ટુકડાઓ અને માખણ, જેમાં શેકવામાં આવે છે, તેમાં મલાઈ જેવું કર્કશ અને ગલનિંગના મોઢાના બટાટાના જાદુઈ સ્વાદનો સમાવેશ થાય છે. બેકડ બટાટા "હાસેલ" સ્વીડિશ વાનગી તરીકે ગણવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, તેના કેટલાક સ્રોત આહાર વાની તરીકે સ્થિત છે, કારણ કે માત્ર દૂધની ચરબી અહીં વપરાય છે અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ અમારા માટે આવા પરંપરાગત બટાકાની ફાઇલ કરવા માટેનો બીજો વિકલ્પ છે. પ્રયત્ન કરો, મહેમાનો આશ્ચર્ય તમે ઉદાસીન રહેશે નહીં.
ઘટકો:- બટાકા 10 પીસી.
- માખણ 200 ગ્રામ
- બેટન 100 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 રસોઈ માટે, લેવા: બટાકા, રખડુ (બ્રેડક્રમ્સમાં બદલાઈ શકે છે, પરંતુ વધુ સારી તાજા ટુકડા), માખણ, મીઠું (સ્વાદમાં).
- પગલું 2 નાનો ટુકડો કાપવા માટે બ્લેન્ડર માં રખડુ ના પલ્પ કાપો.
- પગલું 3 બટાટા છાલ, ધોઈ અને ટુવાલ સાથે સૂકું.
- પગલું 4 બટાટાને કાપી નાખો, તેમાંથી કાપી નાખો. કાઉન્સિલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો માં peeled બટાકાની મૂકો અને પાતળા પ્લેટ માં કાઢે છે. ચમચી છરીના બ્લેડને અંતમાં કાપી નાખવાની પરવાનગી આપશે નહીં, અને પરિણામે તમને "બટાટા-એકોર્ડિયન" મળશે.
- પગલું 5 માખણ સાથે પકવવા વાનગીને ગ્રીસ કરો ઉપરના અવાજો, મીઠું સાથે બટાકા મૂકો.
- પગલું 6 બ્રેડના ટુકડા સાથે બટાકાની છંટકાવ કરો અને ઓગાળવામાં માખણ પર રેડવું.
- એક કલાક માટે 200 ડિગ્રી સે.મી. ગરમીથી પકવવું. પકવવાની પ્રક્રિયામાં, બટેકાને 2 વખત ઓગાળવામાં માખણ સાથે ગ્રીન કરો.