સરળ સૂપ તમામ ઉંમરના બાળકો માટે, ખોરાકમાં મહત્વપૂર્ણ વસ્તુ સૂપ છે, કારણ કે આ પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત વાનગી પાચન સુધારવા માટે મદદ કરે છે. સૂપનો ઉપયોગ માત્ર તે ઉત્પાદનોમાં જ નહીં કે જેમાંથી તે તૈયાર કરવામાં આવે છે - એક નિયમ તરીકે, તે પ્રોટીન અને વિટામિન્સ માંસ અને શાકભાજીથી સમૃદ્ધ છે, પણ રસોઈ પદ્ધતિ - રસોઈ, જે બાળક ખોરાક માટે આદર્શ છે. કોઈ પણ વર્ષમાં આવા પ્રકાશ વનસ્પતિ સૂપ રસોઇ કરવા માટે ઉપયોગી છે, જો ત્યાં કોઈ તાજા શાકભાજી ન હોય તો, તમે સ્થિર શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ સૂપ 1 વર્ષ કે 8 મહિનાથી બાળકોને વાવેતર વગરના શાકભાજી વગર ખવડાવવા માટે યોગ્ય છે - જો તમારા બાળક પાસે પૂરતી દાંત અથવા ચાવવાની કુશળતા નથી, તો તે ચાળણીથી અથવા ઝટકું કરીને બ્લેન્ડર સાથે સાફ કરો.
ઘટકો:- ચિકન સૂપ 750 મી
- બટાકા 2 પીસી.
- સ્ક્વૅશ 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- ટોમેટોઝ 1 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- ડુંગળી લીલા 30 ગ્રામ
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 સૂપ બનાવવા માટે તમને જરૂર પડશે: ચિકન સૂપ, મધ્યમ કદના શાકભાજી - ઝુચીની, બટેટાં, ગાજર, ડુંગળી, ટમેટા, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ અને પકવવાની પ્રક્રિયા માટે સુશોભન માટે તાજી વનસ્પતિ.
- પગલું 2 બટાટા અને ઝુસ્કિનીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
- પગલું 3 ટમેટા છાલ.
- પગલું 4 ડુંગળી, ગાજર અને ટમેટા ઉડી અદલાબદલી.
- પગલું 5 5 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી, ગાજર અને ટામેટાં ફ્રાય.
- પગલું 6 ઉકળતા ચિકન સૂપ માં, પાસાદાર ભાત બટાટા મૂકી અને ફરીથી ઉકાળવાથી પછી 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- પગલું 7 ઝુચીની ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- પગલું 8 તળેલી ડુંગળી, ગાજર અને ટમેટા ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી રાંધશો (જ્યાં સુધી બધી શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી). ઔષધો સાથે છંટકાવ, ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.