એક સફરજન અને બદામ ક્રીમ સાથેના Tartlets શબ્દ "ટેર્ટલેટ" ફ્રેન્ચ મૂળ છે ફ્રેન્ચમાં, ટેર્ટિલે એક નાનો કેક છે, પરંતુ હવે વિવિધ પ્રકારના પૂરવણીથી ભરેલા બાસ્કેટ જેવા આકારના કણકના ઉત્પાદનોને કૉલ કરવા માટે રૂઢિગત છે. એક નિયમ મુજબ, મીઠા વગરના કણકમાંથી ટેર્ટલૅલ્સ શેકવામાં આવે છે, જોકે અન્ય વિકલ્પો તદ્દન શક્ય છે: ચીઝ, બટેટા, દહીં, રેતી, પફ પેસ્ટ્રી. તે પરિચારિકાના સ્વાદ પર અને તે કેવા પ્રકારની ભરીને તેમને મૂકવાની યોજના ધરાવે છે તેના પર આધાર રાખે છે. પહેલાં, ટીર્ટલેટ્સને ખોરાક અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ના ટુકડાઓ પુરવઠા સુંદર સજાવટ કરવાનો હેતુ હતો, અને આ દિવસોમાં તે ઘણી વખત એક થપ્પડ ટેબલ અથવા ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈ માટે એક વાનગી છે તે ભરવાના પ્રકાર અને ટર્ટલૅટ્સ માટે વપરાયેલા કણક પર પણ આધાર રાખે છે. ખૂબ જ બાસ્કેટમાં તૈયાર અથવા પૂર્વ ગરમીમાં સ્વતંત્ર અને ઠંડુ પાડવામાં આવે છે. તેમ છતાં કેટલાક ટેર્ટલેટ્સ તેમને ભરણ સાથે મળીને શેકવામાં આવે છે. આ એક રેસીપી છે જે અમે તમને આપવા માટે પ્રદાન કરવા માંગીએ છીએ - એક સફરજન સાથેના ટેર્ટલેટ્સ. તેમની તૈયારી માટે, તમારે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીની જરૂર છે, તેથી તમારે લાંબા સમય સુધી આધાર સાથે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. એક સફરજન સાથેના તૈયાર ટેર્ટલેટ્સ એક ટ્રે અથવા મોટી ફ્લેટ ડીશ, જે એક નાજુક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
ઘટકો:- પફ પેસ્ટ્રી 500 ગ્રામ
- એપલ 2 પીસી
- બદામ 60 ગ્રામ
- માખણ 40 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ખાંડ 40 ગ્રામ
- તજ જમીન 0.5 tsp.
- એલમન્ડ પાંદડીઓ 20 ગ્રામ
- પગલું 1 tartlets તૈયાર કરવા માટે, અમે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી, 1-2 મીઠી અને ખાટા સફરજન, જમીન બદામ, ઇંડા, માખણ અને ખાંડ લે છે.
- પગલું 2 ખાંડ સાથે નરમ માખણ ભેગું કરો, કચડી બદામ અને જમીન તજ ઉમેરો.
- પગલું 3 પછી સામૂહિક 1 ઇંડા માં દાખલ કરો.
- પગલું 4 સરળ સુધી બધું સારી રીતે કરો.
- પગલું 5 એપલ ધોવું, છાલ અને finely chop.
- પગલું 6 સૂચનો અનુસાર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી તૈયાર કરો. અને પછી એક કપકેક અથવા કપ સાથે tartlets બહાર સ્વીઝ.
- પગલું 7 ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેતા પકવવા શીટ પર બિલીટ્સ મૂકો. પછી દરેક ખાટા માટે બદામ ક્રીમ 1-2 teaspoons મૂકો.
- પગલું 8 સફરજનની સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને બદામ પાંદડીઓ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 9 10 થી 15 મિનિટ માટે પ્રીફેટેડ ઓવનમાં 180 ° સે ગરમીથી પકવવું.