- સ્મોક થયેલ સૅલ્મોન પેલેટ - 120 ગ્રામ
- પફ પેસ્ટ્રી - 250 ગ્રામ
- ક્રીમ ચીઝ - 100 ગ્રામ (ફિલાડેલ્ફિયા ચીઝ માટે મહાન)
- સ્પિનચ પાંદડા - 70 ગ્રામ
- શાલો - 1 ટુકડો
- લસણ - 2 દાંત
- ઇંડા -1 ભાગ
- ઓલિવ તેલ - 20 મિલિલીટર
- મીઠું, કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 ભાગ (શણગાર માટે)
પ્રથમ, ઠંડા પાણી સાથે, અમારા સ્પિનચ ધોવા, તે સૂકી દો. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ. ઓલિવ તેલથી ગરમ થાળીમાં, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, સોનેરી સુધી ફ્રાય કરો, પછી સ્પિનચ ઉમેરો. ઓછી આગ પર, 2-3 મીનીટ સુધી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી સ્પિનચ નહીં જાય. ગરમી, મીઠું, મરી માંથી દૂર કરો. ફ્રાઈંગ પાનની બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડર માટે બાઉલમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, અમે ક્રીમ ચીઝ પણ ઉમેરીએ છીએ, બધું એકરૂપતામાં વાળીને. 2 મિ.મી.ની જાડાઈ માટે પફ પેસ્ટ્રીને બહાર કાઢો, 6 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે તેને 6 વર્તુળોમાંથી કાપીને કિનારીઓ સાથે નાના કટ કરો અને "સરહદો" બનાવો. ઓલિવ તેલ, ઇંડા સાથેના ગ્રીસ અને 190 ડિગ્રીના તાપમાને 10-12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવાની તૈયારી કરો. પછી અમે બહાર લઈ જઈએ છીએ અને તરત જ, જ્યારે તેઓ ગરમ હોય છે, ત્યારે આપણે અમારા હાથ દ્વારા બાસ્કેટ બનાવતા હોય છે. ચાલો ઠંડી કરીએ જ્યારે ટર્ટલલ્સ ઠંડુ થાય છે, તેમને ક્રીમી સ્પિનચ મિશ્રણ અને સૅલ્મોન પૅલેટની સ્લાઇસેસ સાથે ભરો. સુવાદાણા સાથે સજાવટ અને તરત જ કોષ્ટક સેવા આપી - જો tartlets ઊભા, તેઓ એટલા સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4