- લોટ - 2 કપ
- કોકો - 1 કપ
- પકવવા પાવડર - 5 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- સોડા - 1/4 ચમચી
- માખણ - 8 આર્ટ ચમચી
- ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- કેળા - 2 ટુકડાઓ
- છાશ - 3/4 કપ
- ચોકલેટ - 90 ગ્રામ
1. કેન્દ્રમાં એક સ્ટેન્ડ સાથે 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. બ્રેડ પૅનને તેલથી ઊંજવું અને પકવવાના શીટ્સના બે સ્તરો સાથે પાટકાવાળી ખાડી પર મૂકો. ચોકલેટ વિનિમય કરવો છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતા માટે કેળાને ધૂઓ. લોટ, કોકો, બિસ્કિટિંગ પાવડર, મીઠું અને સોડા સાથે એકઠા કરો. મોટા બાઉલમાં, માખણ પર માખણને ચાટવું લગભગ 1 મિનિટ સુધી સોફ્ટ સુધી 2. વધુ 2 મિનિટ માટે ખાંડ અને ઝટકવું ઉમેરો. એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી whisking. મિક્સરની ઝડપ ઘટાડવી અને બનાના છૂંદેલા બટાકાની ઉમેરો. 3. ત્રણ બૅચેસ અને ચાબુકમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો. છાશ અને ઝટકવું ઓછી ઝડપે ઉમેરો. અદલાબદલી ચોકલેટ સાથે ભળવું. 4. તૈયાર ફોર્મમાં કણક રેડવું. 30 મિનિટ માટે બ્રેડ સાલે બ્રે. બનાવવા. પછી રોટને વરખ સાથે ઢાંકી દો અને બીજા 40-45 મિનિટ (ખાવાનો સમય 70-75 મિનિટ) સુધી પકવવા અથવા કેન્દ્રમાં પાતળા છરી દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ રહેવું. 5. રેક પર બ્રેડને ફોર્મમાં મૂકો અને ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ સુધી કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. પછી બીબામાં દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરો. સ્લાઇસેસ માં કટ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 12