- ગરમ પાણી - 13/4 ગ્લાસ
- મધ - 1/4 ગ્લાસ
- આથો - 2 ચમચી
- સમગ્ર ઘઉંનો લોટ - 6 ચશ્મા
- ઘઉંના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય - 6 સ્ટે ચમચી
- શણ બીજ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- floured શણ બીજ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 1 st એક ચમચી
- તલના બીજ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- kinoa - 1 કલા એક ચમચી
- સૂર્યમુખી બીજ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- ઓગાળવામાં નાળિયેર તેલ - 2 કલા. ચમચી
ગરમ બાઉલમાં ગરમ પાણી અને મધ રેડવું, અને મધને વિસર્જન કરવું જગાડવો. પ્રવાહીમાં આથો રેડવું, અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઊભા દો. એક વાટકીમાં, ઘઉંના લોટ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, શણના બીજ, અળસીનું લોટ, ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડા, તલનાં બીજ, તજ, સૂર્યમુખી બીજ અને મીઠું ભેગા કરો, સારી રીતે ભળી દો. આથો માં લોટ મિશ્રણ રેડો, નાળિયેર તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ કણક એક સારી floured સપાટી પર મૂકો અને એક સમાન સમૂહ અને springy સુસંગતતા સુધી લગભગ 15 મિનિટ સુધી માટી. 15 મિનિટ માટે કણક બાકીના દો, પછી અન્ય 10 મિનિટ માટી. કણકમાંથી એક બોલ નાંખીને, તેને ગ્રેસ્ડ બાઉલમાં મુકો, અને કણકને ઘણી વખત તેલથી કોટમાં ફેરવો. આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ વધારો, 30 - 45 મિનિટ. બ્રેડ માટે 2 સ્વરૂપો ઊંજવું. અડધા કણક કાપો. બ્રેડના દરેક ભાગમાંથી ફોર્મ, ઘાટમાં રખડુ મૂકો અને વરખ સાથે કવર કરો. તે લગભગ 30 મિનિટ રહેવા દો. 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ (175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) માટે પકાવવાની તૈયારી કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું બ્રેડ, 30 થી 35 મિનિટ ટેપ ત્યારે સોનારી બદામી અને હોલો અવાજ. લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂલ દો.
પિરસવાનું: 12