- બીફ શંક - 450 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 110 ગ્રામ
- પર્લ જવ - 80 ગ્રામ
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- સેલરી - 2 ટુકડાઓ
- બટાકા - 2 ટુકડાઓ
- બોવ - 1 ભાગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 st એક ચમચી
- જીરૂ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બે લીફ - 1 ટુકડો
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- બીફ સૂપ - 1.2 લિટર
1. માંસમાંથી અધિક ચરબી કાપો. સમઘનનું 1.5 સે.મી. માં બીફ કાપી. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બીફ સૂપ રેડો અને ગોમાંસ સમઘનનું ઉમેરો એક બોઇલ લાવો અને આગ ટ્વિસ્ટ આવરે છે અને નાના આગ પર સણસણવું પરવાનગી આપે છે. 2. જ્યારે ગોમાંસ ઉકળે છે, અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. મોટી ટુકડાઓમાં ગાજર, ડુંગળી, સેલરી, ટામેટાંમાં કાપો. બીફના પોટમાં મોટી અદલાબદલી ગાજર, ડુંગળી, ટામેટાં અને સેલરી ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સૂપને 2 કલાક અને 45 મિનિટ માટે છોડી દો, રસોઈ દરમ્યાન ઘણી વખત stirring. બટાકાની છાલ અને કાપી અને તેને સૂપમાં ઉમેરો. કવર કરો અને અન્ય 45 મિનિટ સુધી બેસી જાઓ ત્યાં સુધી બટાકા રાંધવામાં આવે છે. 3. સફેદ બ્રેડ સાથે સૂપ ગરમ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4